Afirmații false despre vitamina D. Cât de importantă este pentru organism și cum o asimilăm?
Vitamina D este considerată un panaceu de către unii influenceri. Chiar dacă medicii recomandă suplimentarea pentru grupurile de risc, afirmațiile despre sănătate făcute pe rețelele de socializare sunt uneori mult exagerate.
„Marile companii farmaceutice se tem de vitamina D3”, începe un videoclip pe YouTube realizat de un influencer american din domeniul sănătății cu peste 14 milioane de abonați.
În videoclipul încărcat de teorii ale conspirației, acesta justifică această presupusă frică a companiilor farmaceutice susținând că multe boli tratate de industria farmaceutică ar putea fi vindecate rentabil cu vitamina D. El afirmă că, prin urmare, companiile încearcă să ascundă numeroasele beneficii ale vitaminei D.
Afirmații false despre sănătate despre vitamina D. Cât de importantă este pentru organism și cum o asimilăm?
Există multe videoclipuri de acest gen online, inclusiv unele care sunt considerabil mai reputate. Vitamina D este lăudată de numeroși influenceri pe rețelele de socializare; unii chiar vând suplimente, alții cărți. Dar pentru cine este benefică suplimentarea? Și ce doză este potrivită?
Nivelurile de vitamina D ale unei persoane sunt influențate de mulți factori, cum ar fi expunerea la soare, pigmentarea pielii, îmbrăcămintea și anotimpul. Corpul produce cea mai mare parte a vitaminei D atunci când este expus la radiațiile UVB, care se găsesc în lumina soarelui.
Vitamina D poate fi obținută și prin dietă. Cu toate acestea, există doar câteva alimente cu adevărat bogate în vitamina D - în principal peștele gras, cum ar fi heringul sau somonul.
Organismul poate stoca vitamina D pentru o anumită perioadă de timp; durata acesteia depinde de mai mulți factori. Această perioadă variază de la câteva săptămâni la câteva luni.
Pentru a determina nivelurile de vitamina D, se măsoară concentrația de 25-hidroxivitamină D din sânge. Această valoare este exprimată fie în nanomoli pe litru de ser (nmol/l), fie în nanograme pe mililitru de ser (ng/ml).
Ce cantitate are nevoie corpul?
În Germania, Institutul Robert Koch (RKI) și Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR), printre altele, definesc deficitul de vitamina D ca fiind concentrații sub 30 de nanomoli pe litru de ser (30 nmol/l).
Aceasta corespunde la 12 nanograme pe mililitru de ser (12 ng/ml). Aceste valori se referă în primul rând la sănătatea oaselor, deoarece legătura dintre deficitul de vitamina D și oasele fragile a fost stabilită de mult timp.
Citește și: Secretul să slăbești rapid, arătat de un medic de la Harvard. Ce mănânci să accelerezi metabolismul
Nivelurile de vitamina D între 30 și 50 nmol/l sunt considerate suboptimale. Nivelurile de cel puțin 50 nmol/l sau 20 ng/l sunt considerate bune pentru sănătatea oaselor.
Deoarece nivelul de 25-hidroxivitamina D măsoară doar concentrația din sânge la un moment dat și poate fluctua considerabil, o singură măsurare scăzută nu indică neapărat o deficiență. În plus, nivelurile semnificativ crescute peste 150 nmol/l pot avea, de asemenea, efecte dăunătoare.
Care sunt efectele pozitive ale vitaminei D?
Un deficit pe termen lung de vitamina D poate avea un impact semnificativ asupra sănătății oaselor. Vitamina D asigură absorbția optimă a calciului și fosfatului în tractul gastrointestinal. Fără vitamina D, calciul nu este încorporat în oase, ci este eliberat din țesutul osos pentru a menține un nivel constant de calciu în sânge.
La sugari și copii, acest lucru poate duce la rahitism, o tulburare gravă de creștere a oaselor și deformări permanente. La copiii cu deficit de vitamina D au fost observate, de asemenea, slăbiciune musculară și o susceptibilitate crescută la infecții.
Citește și: Cum să scapi definitiv de grăsimea de pe burtă fără diete și restricții. Opt sfaturi de „aur”
Consecințele sunt similare la adulți: pot apărea dureri osoase și deformări, precum și slăbiciune musculară și osteoporoză. Acest lucru poate fi contracarat prin corectarea deficitului, de exemplu, cu suplimente.
„Totuși, efectele pozitive asupra sistemului imunitar și a sănătății oaselor au putut fi demonstrate doar la persoanele cu un deficit real”, spune Scharla. „În cadrul studiilor, nu toate persoanele care au fost mai bine aprovizionate cu vitamina D au beneficiat de suplimentare.”
