Salmonella

Escherichia coli și salmonella reprezintă o amenințare: spălați bine spanacul înainte de utilizare

Spanacul este unul dintre cele mai sănătoase și mai utilizate alimente din dietă, dar mulți greșesc la prima etapă - modul în care îl spală.

DSP Bihor: Focarul de Salmonella de la o școală din Oradea nu a fost provocat de alimente

Focarul colectiv de Salmonella, înregistrat în luna mai la 29 de copii și un cadru didactic într-o școală din Oradea, nu a avut cauze alimentare, a transmis Direcția de Sănătate Publică (DSP) Bihor, care a finalizat ancheta epidemiologică.

Cum îți dai seama dacă făina s-a stricat? Nu te baza doar pe data de pe ambalaj. Poți lua Salmonella?

Făina nu se strică mereu când spune eticheta. Mirosul rânced, gustul amar, insectele sau cocoloașele pot indica alterarea. Chiar și făina „uscată” poate ascunde bacterii precum Salmonella dacă e contaminată. Iată cum îți dai seama dacă mai e sigură de folosit.

Ouă din două supermarketuri din țară retrase din cauza riscului de contaminare cu Salmonella

Ouă din două supermarketuri din țară retrase din cauza riscului de contaminare cu Salmonella. În ce supermarketuri au fost descoperite nereguli și ce spun autoritățile?

Carne de pui, retrasă din supermarketuri în țara cu peste 1.100.000 de români. Are salmonella

Este alertă alimentară. S-a decis retragerea cărnii de pui din supermarketurile din Spania pentru că ar fi infectată cu salmonella. Alerta a fost comunicată de autoritățile sanitare franceze.

Cum te „frig” restaurantele: pizza cu diametru mai mic, ciorbă mai ușoară la gramaj.

Cum te „frig” restaurantele: pizza cu diametru mai mic, ciorbă mai ușoară la gramaj. Ce sancțiuni propune ANPC pentru unitățile alimentare care nu respectă gramajele?

Ce spune ministrul Agriculturii despre puii vopsiți. Descoperirea a fost făcută de ANPC recent

Florin Barbu, ministrul Agriculturii, a avut prima reacție în scandalul puilor vopsiți, după semnalul de alarmă dat de preşedintele ANPC, Horia Constantinescu.

Kaufland retrage urgent un produs de la raft. Risc de salmonella. Clienții primesc banii înapoi

Kaufland retrage de pe raft un sos vegetal din cauza riscului de infectare cu salmonella. Clienții sunt rugați să returneze produsul și vor primi banii înapoi.