Conform unei analize anuale efectuate de către Environmental Working Group (EWG), spanacul se găsește adesea pe lista alimentelor cu cele mai ridicate niveluri de contaminare chimică.
Leguma care poate dăuna sănătății organismului. La ce trebuie să te uiți înainte să o cumperi
Iar motivul pentru care această problemă afectează spanacul ar fi faptul că frunzele sale absorb și rețin foarte ușor diversele pesticide și substanțe folosite în timpul procesului de cultivare.
Chiar și dacă este spălat, o parte din pesticide poate rămâne pe suprafața frunzelor. Din acest motiv, există riscul ca prin consumul de spanac, în mod normal foarte sănătos, să fie introduse în organism substanțe toxice.
Citește și: Leguma de primăvară de 2 lei care curăță ficatul, scade glicemia și îți lasă pielea luminoasă
Continuarea, pe b1TV.
