Unele alimente nu sunt potrivite pentru gătirea în tigaie din oțel inoxidabil, deoarece se pot lipi sau găti neuniform. Printre acestea se numără ouăle, peștele delicat și clătitele, care necesită o suprafață antiaderentă pentru rezultate optime.
Tigaie
Un ingredient banal din bucătărie se dovedește extrem de eficient în curățarea tigăilor și oalelor din fontă. Acționează ca un abraziv natural, îndepărtând murdăria și grăsimea fără să deterioreze suprafața sau să afecteze stratul protector.
O tigaie este noua vedetă mondială din bucătărie, recomandată de tot mai mulți chefi și influenceri din domeniul gastronomiei. Treptat, ea câștigă teren în fața deja clasicelor tigăi din teflon, deși reprezintă, de fapt, o întoarcere în trecut.
Când vorbim despre problemele de greutate aducem în discuție și sănătatea hormonală, dar nu luăm în calcul factorii car o influențează. Medicul primar endocrinolog Alina Burlacu a explicat la Newsweek Life de ce trebuie să ne ferim ca să fim sănătoși din acest punct de vedere.
Ce tipuri de vase de gătit sunt indicate în bucătărie? Iată care sunt avantajele și dezavantajele fiecărui tip de vas de gătit.
Anumite obiecte pe care le folosim în mod curent ne pot îmbolnăvi dacă le folosim în anumite condiții și pe o perioadă lungă de timp. Ele conțin așa numiții „compuși eterni” sau „poluați eterni”.
