Ai grijă ce tigaie pui pe plita din sticlă. Aceste cinci tipuri pot provoca zgârieturi și chiar crăpături
Plita din sticlă poate fi zgâriată sau chiar crăpată dacă folosești vase nepotrivite. Unele tigăi și oale, mai ales cele cu fundul deteriorat sau rugos, pot afecta suprafața. Iată cele cinci tipuri de vase pe care este mai bine să le eviți.
Plitele din sticlă sau vitroceramice sunt apreciate pentru aspectul modern și pentru faptul că se curăță ușor.
Totuși, suprafața lor este sensibilă și trebuie tratată cu atenție.
Ai grijă ce tigaie pui pe plita din sticlă. Aceste cinci tipuri pot provoca zgârieturi și chiar crăpături
Alegerea vaselor de gătit joacă un rol important, deoarece anumite tigăi și oale pot lăsa zgârieturi sau, în anumite situații, pot contribui chiar la apariția unor crăpături.
Nu orice vas care poate fi folosit pe un aragaz clasic este potrivit și pentru o plită din sticlă.
Citește și Ai frigiderul lângă aragaz? Greșeala din bucătărie care poate duce la un consum mai mare de energie
Înainte de a pune o tigaie pe suprafața vitroceramică, este bine să verifici materialul din care este făcută, dar și starea fundului.
1. Vasele din fontă
Fonta este apreciată pentru faptul că păstrează foarte bine căldura, însă greutatea mare și suprafața adesea rugoasă a fundului pot reprezenta un risc pentru plita din sticlă.
Dacă o tigaie din fontă este trasă pe suprafață, aceasta poate produce zgârieturi.
Riscul crește dacă fundul vasului prezintă denivelări sau particule de material.
Dacă vrei să folosești fontă pe o astfel de plită, o variantă mai potrivită poate fi fonta emailată, cu un finisaj neted.
Și în acest caz, vasul trebuie ridicat și așezat cu grijă, nu tras pe suprafața plitei.
2. Vasele din ceramică neglazurată
Ceramica neglazurată și anumite vase din teracotă pot avea o suprafață aspră, care poate acționa asemenea unui material abraziv.
Problemele apar mai ales atunci când vasul este mutat pe plită.
Particulele sau denivelările de pe fund pot zgâria suprafața de sticlă.
Dacă preferi vasele ceramice, este mai sigur să alegi modele cu fund neted și finisaj potrivit pentru plite vitroceramice.
3. Vasele din cupru pur
Cuprul este un excelent conductor de căldură, însă vasele din cupru pur necesită mai multă atenție atunci când sunt folosite pe o plită din sticlă.
În anumite condiții, cuprul poate lăsa urme sau depuneri metalice pe suprafața plitei.
Acestea pot fi dificil de îndepărtat și pot afecta aspectul sticlei.
O alternativă poate fi reprezentată de vasele din oțel inoxidabil cu miez de cupru, care combină proprietățile termice ale cuprului cu un material mai potrivit pentru utilizarea de zi cu zi.
4. Vasele vechi din sticlă
Nu toate vasele din sticlă sunt concepute pentru utilizarea pe plite moderne.
Unele modele mai vechi au fost proiectate pentru foc deschis sau pentru alte tipuri de surse de căldură.
Pe o suprafață vitroceramică, acestea se pot încălzi neuniform și pot crea zone cu temperaturi ridicate.
În plus, fundul anumitor vase din sticlă poate zgâria suprafața dacă nu este perfect neted.
Pentru utilizarea zilnică, oalele și tigăile din oțel inoxidabil de calitate sunt, în general, o alegere mai practică pentru acest tip de plită.
5. Orice vas cu fundul deformat sau rugos
Uneori, problema nu este materialul vasului, ci starea acestuia.
Chiar și o tigaie potrivită pentru plite vitroceramice poate deveni problematică dacă fundul s-a deformat, prezintă zgârieturi adânci sau are denivelări.
Un test simplu te poate ajuta să verifici vasul: așază-l pe o suprafață dreaptă și vezi dacă se clatină sau se rotește.
Dacă fundul nu stă stabil, este posibil să nu fie potrivit pentru plita din sticlă.
Un fund perfect plat asigură un contact mai bun cu suprafața de gătit, favorizează încălzirea uniformă și reduce riscul de deteriorare.
Nu trage niciodată vasele pe plită
Indiferent de materialul din care este făcută tigaia, modul în care o folosești contează foarte mult.
Nu glisa și nu trage vasele grele pe suprafața din sticlă.
Ridică-le atunci când vrei să le muți dintr-un loc în altul.
Citește Cât vor creşte preţurile la gaze, după liberalizare. Plafonarea ia sfârşit în primăvara viitoare
Chiar și un vas care, în mod normal, nu ar trebui să zgârie plita poate lăsa urme dacă este deplasat peste particule de mâncare sau alte impurități.
De asemenea, înainte de a pune o tigaie pe plită, verifică dacă fundul acesteia este curat și uscat.
Cum alegi vasele potrivite pentru plita din sticlă?
Când cumperi o tigaie sau o oală nouă, verifică dacă producătorul menționează că vasul este compatibil cu plitele vitroceramice.
Alege modele cu fund neted, stabil și cât mai plat.
Oțelul inoxidabil de calitate este o alegere frecventă, însă și alte materiale pot fi potrivite dacă vasul este proiectat pentru acest tip de plită și are un fund corespunzător.
În final, nu doar materialul contează.
Greutatea vasului, finisajul fundului și modul în care îl manevrezi pot face diferența dintre o plită care rămâne impecabilă și una plină de zgârieturi.
O plită din sticlă poate rezista ani de zile dacă este îngrijită corespunzător, dar vasele nepotrivite îi pot afecta rapid suprafața.
Fonta, ceramica neglazurată, cuprul pur, anumite vase vechi din sticlă și tigăile cu fundul rugos sau deformat necesită o atenție deosebită.
Înainte de a pune un vas pe plită, verifică întotdeauna fundul acestuia și evită să îl tragi pe suprafața de sticlă.
O alegere atentă a vaselor te poate ajuta să previi atât zgârieturile, cât și deteriorările mai serioase.
