Ingredientul “bun la toate” din bucătărie care poate curăța tigăia și oala din fontă. Este un abraziv natural

Sarea grunjoasă este unul dintre cele mai simple și eficiente trucuri pentru curățarea vaselor din fontă.

Datorită texturii sale abrazive, aceasta acționează ca un exfoliant natural, capabil să îndepărteze reziduurile alimentare arse și depunerile de carbon fără a deteriora suprafața tigăii.

În timp, fonta poate acumula straturi de murdărie greu de îndepărtat doar cu o ștergere rapidă. Aici intervine sarea, care ajută la curățarea în profunzime, fără a distruge stratul protector format prin utilizare.

Ingredientul “bun la toate” din bucătărie care poate curăța tigăia și oala din fontă. Este un abraziv natural

Sarea nu trebuie utilizată după fiecare gătire, ci doar în situațiile în care murdăria este persistentă. Este ideală pentru tigăile cu resturi arse sau acumulări de carbon care nu pot fi îndepărtate ușor.

Pentru murdăria ușoară sau moderată, este suficientă o lavetă umedă sau o racletă de plastic. Folosirea excesivă a sării poate afecta, în timp, stratul protector și poate favoriza apariția ruginii.

Citește și Greșeala banală care distruge tigăile chiar după ce gătești — aproape toți o fac din obișnuință

De aceea, curățarea cu sare ar trebui făcută ocazional, de câteva ori pe an sau atunci când este cu adevărat necesar.

Cum să cureți corect fonta cu sare

Procesul este simplu, dar trebuie urmat cu atenție pentru a proteja tigaia:

• Încălzește ușor tigaia pe aragaz timp de 2–5 minute.

• Presară 1–3 lingurițe de sare grunjoasă, în funcție de gradul de murdărie.

• Freacă suprafața cu o lavetă sau un burete, folosind mișcări circulare.

• Îndepărtează reziduurile și clătește cu apă caldă.

• Uscă foarte bine tigaia.

• Pune-o din nou pe foc pentru a elimina orice urmă de umezeală.

• Aplică câteva picături de ulei și întinde-le uniform.

• Încălzește tigaia până când uleiul începe să fumege sau introdu-o în cuptor la aproximativ 230°C timp de o oră pentru refacerea stratului protector.

Acest ultim pas este esențial pentru menținerea proprietăților antiaderente ale fontei.

Cum restaurezi o tigaie veche din fontă

Dacă tigaia prezintă urme de rugină, este nevoie de o curățare mai intensă. Începe prin îndepărtarea ruginii cu o racletă metalică. Apoi, las-o la înmuiat în apă fierbinte cu acid citric pentru a curăța complet suprafața.

Citește și Nu arunca orezul a rămas de ieri. Află cum să-l faci pufos și gustos în doar câteva minute

După acest proces, este important să reaplici stratul de protecție prin ungere cu ulei și încălzire, pentru a reda tigăii proprietățile inițiale.

Un aliat simplu, dar eficient

Sarea rămâne un ingredient „bun la toate” în bucătărie, nu doar pentru gătit, ci și pentru întreținerea vaselor. Folosită corect, aceasta poate prelungi viața tigăilor și oalelor din fontă, menținându-le curate și funcționale pentru mult timp, potrivit UNIAN