Mâncarea perfectă pe care să o gătești în Postul Crăciunului. Ține de foame și te ajută să slăbești. Despre ce rețetă este vorba și cum o prepari?
Mâncarea perfectă pe care să o gătești în Postul Crăciunului
O mâncare de post potrivită pentru Postul Crăciunului, sănătoasă și plină de beneficii pentru organism, este supa cremă de linte roșie.
Lintea roșie este o sursă excelentă de proteine vegetale, fibre, fier și magneziu, ajutând la menținerea sănătății inimii, la susținerea sistemului imunitar și la reglarea digestiei.
Ingredientele precum morcovii, ceapa și usturoiul adaugă vitamine (A, C) și antioxidanți, sprijinind organismul în sezonul rece. Uleiul de măsline din rețetă furnizează grăsimi sănătoase, benefice pentru creier și inimă.
Citește și: Ingredientul care te ajută să scapi de firele albe în doar câteva minute. Costă doar 10 lei
Lintea roșie este un aliment extraordinar de sănătos, bogat în nutrienți esențiali, și aduce numeroase beneficii pentru organism.
Ajută la reglarea digestiei și previne constipația. Scade nivelul colesterolului „rău” (LDL), reducând riscul bolilor cardiovasculare. Promovează senzația de sațietate, fiind utilă în controlul greutății. Sprijină prevenirea și combaterea anemiei. Este o sursă bună de fier pentru cei care nu consumă produse de origine animală.
Are un indice glicemic scăzut, ceea ce ajută la menținerea nivelurilor stabile de zahăr din sânge.
Este benefică pentru persoanele cu diabet sau rezistență la insulină.
Includerea lintei roșii în dietă este o alegere excelentă pentru menținerea sănătății și a energiei, în special în perioadele de post sau pentru cei care preferă o dietă vegetariană/vegană.
Citește și: Ouăle gătite ASTFEL, risc major de cancer! Românii le fac zilnic. De ce se întâmplă asta?
Cum faci cea mai bună rețetă de linte roșie?
Pentru această rețetă ai nevoie de: 200 g linte roșie;
1 ceapă;
1 morcov;
1 cartof mic (opțional, pentru consistență);
2-3 căței de usturoi;
1 lingură ulei de măsline;
1 linguriță de turmeric;
Sare și piper după gust;
Pătrunjel proaspăt, pentru decor.
Preparare:
Spală bine lintea roșie. Toacă mărunt ceapa, morcovul și cartoful. Pune-le la călit într-o lingură de ulei de măsline. Adaugă lintea și toarnă apă (aproximativ 1 litru). Fierbe totul timp de 20-25 de minute. Condimentează cu turmeric, sare și piper, apoi pasează totul cu un blender pentru a obține o cremă fină. Servește supa caldă, decorată cu pătrunjel proaspăt.
