În mănăstiri, sarmalele de post sunt pregătite simplu, curat și cu ingrediente ieftine, dar rezultatul este surprinzător de gustos. Rețeta măicuțelor pune accent pe arome naturale, legume bine călite și condimente alese cu grijă.
Sarmale
Vrei să pregătești sarmale de Postul Crăciunului care să fie cu adevărat gustoase? Secretul începe de la alegerea frunzelor: poți folosi varză murată pentru un gust tradițional, sau viță de vie pentru o notă mai fină și aromată. Indiferent de opțiune, condimentele sunt importante
Ce vin bei la masa de Crăciun: alb, roșu, sec sau dulce? Ce se potrivește cu sarmalele si friptura? Specialiștii spun că băutura trebuie aleasă în funcție de mâncare
Secretul sarmalelor perfecte. Ce ingredient neobișnuit trebuie să adaugi în compoziție? Ce spun gospodinele și ce ingredient poate schimba textura și gustul sarmalelor?
L-au prins cu sarmale-n bagaj, pe aeroportul international din Toronto. Un român patriot, care ţine tradiţia, se duce la fiica lui, în Canada.
Care este originea sarmalelor? Deliciosul fel de mâncare de care românii par a nu se sătura niciodată, mai ales de Crăciun, are o istorie complexă. Deși, pentru noi a devenit simbol al bucătăriei tradiționale, mai multe țări își asumă inventarea lor.
Tânăra a postat anunțuri prin care spunea că pregătește platouri cu aperitive și sarmale pentru masa de Crăciun, dar le-a luat banii gospodinelor, apoi nu a mai răspuns la telefon.
Aimara și Gordon, doi tineri din SUA, au vândut tot ce aveau pentru a călători în întreaga lume. Ajunși în România, la Brașov, au testat preparatele tradiționale, ciorbă de fasole în pâine, sarmale și papanași, și, se pare, au rămas uimiți.
