Dovleceii pot deveni una dintre cele mai apreciate conserve pentru iarnă, mai ales dacă îi combinați cu ceapă și o marinadă aromată. Rețeta este simplă, nu necesită ingrediente sofisticate și oferă o garnitură gustoasă pentru mesele reci de iarnă.
Legume
Mărarul poate fi cultivat cu succes și în luna august, iar primele fire pot apărea chiar în șapte zile. Tot ce trebuie să faci este să respecți câteva reguli simple privind solul, udarea și pregătirea semințelor. Iată trucul care grăbește răsărirea!
Cartofii sunt unul dintre alimentele cel mai des întâlnite în fiecare gospodărie, dar mulți nu îi depozitează corespunzător. Din această cauză, încolțesc rapid, devin verzi sau încep să putrezească și adesea ajung la gunoi.
În iulie, puteți semăna și cultiva legume cu creștere rapidă în ghivece, cum ar fi ridichi, spanac, fasole verde, varză, broccoli și ardei.
Dacă ați văzut asta pe un castravete, nu-l mâncați. Experții recomandă să-l aruncați imediat. Castraveții par a fi printre cele mai sigure legume, dar chiar și ei pot deveni o sursă de bacterii nedorite dacă încep să se strice.
Crăparea roșiilor este una dintre cele mai frecvente probleme din grădină în sezonul cald. Specialiștii spun că o udare corectă și câteva măsuri simple pot preveni despicarea fructelor și pot salva recolta.
Chiar dacă piețele sunt pline de legume proaspete, iar grădinile abundă în roșii, castraveți și fasole verde, luna iulie nu este prea târziu pentru a începe propria grădină de legume.
Dacă rămân resturi după ce s-a pregătit masa, mâncarea nu trebuie să ajungă la gunoi. Multe feluri de mâncare și ingrediente pot fi ușor congelate. Cu toate acestea, nu toate alimentele sunt potrivite pentru congelare. Unele își pierd aroma sau își schimbă semnificativ textura.
