Alimentele "bune la orice" pe care trebuie să lei ai permanent în bucătărie. Nu se vor strica ani de zile

Există câteva alimente de bază care nu ar trebui să lipsească din nicio bucătărie.

Datorită termenului lung de valabilitate, acestea pot fi păstrate ani întregi și folosite la nevoie în numeroase preparate, fiind soluții practice pentru orice gospodărie.

Alimentele "bune la orice" pe care trebuie să lei ai permanent în bucătărie. Nu se vor strica ani de zile

Descoperă care sunt produsele „bune la orice” pe care merită să le ai mereu la îndemână.

Miere

Mierea este un produs de lungă durată și singurul aliment din lume care are o durată de valabilitate nelimitată și este încă comestibil după sute de ani.

Este vorba despre zaharurile simple care sunt produse în timpul procesului de fermentație.

Mierea este un mediu inaccesibil pentru bacterii, așa că nu se alterează.

Peste un deceniu, poți deschide borcanul de miere pe care l-ai cumpărat astăzi și să adaugi o lingură în ceaiul tău.

Va fi la fel de gustos, dulce și sănătos.

Orez

Orezul alb, în ​​special, are o durată lungă de valabilitate, deoarece nu conține uleiurile din orezul brun, care pot rânced.

Atunci când este depozitat corespunzător, orezul alb poate dura 30 de ani sau mai mult.

Dar pentru a face acest lucru, trebuie să depozitați orezul în recipiente etanșe, într-un loc răcoros și uscat.

Adăugarea de absorbanți de oxigen poate prelungi și mai mult durata de valabilitate.

Sare

Sarea este un mineral și, prin urmare, nu se alterează.

Sarea a fost folosită ca și conservant timp de secole, așa că are în mod natural o durată de valabilitate nelimitată.

Depozitați sarea într-un recipient uscat și etanș pentru a preveni formarea de cocoloașe.

Dacă sarea s-a aglomerat și s-a întărit, câteva boabe de orez nefiert în recipient pot ajuta la absorbția umezelii.

Zahăr

Zahărul este un conservant natural și nu favorizează creșterea microbiană.

Dacă este depozitat în stare uscată, poate dura pe termen nelimitat.

Depozitați zahărul într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient etanș, pentru a preveni întărirea acestuia.

Dacă se întărește, puneți o felie de pâine sau un prosop de hârtie umed în recipient pentru a-l înmuia.

Leguminoase uscate

Fasolea uscată (fasole, linte, mazăre, năut etc.) este deshidratată, ceea ce previne creșterea și alterarea microbilor.

Atunci când este depozitată corespunzător, poate dura ani de zile.

Pentru a vă asigura că acest lucru se întâmplă, depozitați leguminoasele uscate într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient etanș, pentru a le proteja de umiditate și dăunători.

Timpii de înmuiere și gătire pot crește pe măsură ce se învechesc.

Macaroane

Pastele sunt fabricate din grâu dur și au un conținut scăzut de umiditate, ceea ce le asigură o durată lungă de valabilitate atunci când sunt depozitate corespunzător.

A se păstra în ambalajul original sau a se transfera într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat.

Pastele integrale și fără gluten pot avea o durată de valabilitate mai scurtă.

Conserve

Conservarea alimentelor se face prin sigilarea lor în recipiente etanșe și încălzirea lor pentru a elimina bacteriile.

Conservele pot dura ani de zile, uneori chiar decenii.

Depozitați alimentele conservate într-un loc răcoros și uscat.

Verificați borcanele pentru a depista dacă prezintă lovituri sau rugină, deoarece acestea pot compromite etanșeitatea.

Oţet

Oțetul este acid, ceea ce previne dezvoltarea bacteriilor și a mucegaiului.

Are o durată de valabilitate nelimitată și poate fi folosit pentru gătit și curățenie.

Depozitați oțetul într-un loc răcoros și întunecat, ferit de lumina directă a soarelui.

Oțetul alb și oțetul de mere au o durată de valabilitate deosebit de lungă.

Sos de soia

Sosul de soia de înaltă calitate este un condiment perfect pentru orice fel de mâncare datorită proprietăților sale gustative.

O sticlă de sticlă bine sigilată va păstra sosul de soia mult timp și va fi potrivit pentru consum.

Trebuie doar să îl păstrați într-un loc întunecat și răcoros.

Extract pur de vanilie

Extractul pur de vanilie este fabricat cu alcool, care acționează ca și conservant.

Are o durată de valabilitate nelimitată atunci când este depozitat corespunzător.

A se păstra extractul de vanilie într-un loc răcoros și întunecat, ferit de lumina directă a soarelui.

Ierburi și condimente uscate

Un alt aliment neperisabil sunt ierburile și condimentele uscate.

Acestea au un conținut scăzut de umiditate, ceea ce le face mai puțin susceptibile de a se altera.

Citește și Cum să faci cartofi crocanți la exterior și moi în interior. Metoda care îi ține gustoși câteva ore

Deși își pot pierde potența în timp, nu se alterează.

Depozitați pur și simplu ierburile și condimentele uscate în recipiente etanșe, ferite de căldură și lumină.

Condimentele măcinate au o durată de valabilitate mai scurtă decât condimentele întregi.

Lapte praf

Când vine vorba de alimente neperisabile, laptele praf la pliculeț durează ani de zile mai mult decât laptele obișnuit, își păstrează valoarea și valorile nutritive și poate fi păstrat și în afara frigiderului.

Păstrați-l într-un recipient etanș, într-un loc uscat și întunecat, iar laptele nu se va termina niciodată.

Atunci când este depozitat corespunzător, laptele praf își poate păstra calitățile până la douăzeci de ani.

Băuturi alcoolice tari

Desigur, băuturile alcoolice și berea preferate nu vor rezista mult timp, dar băuturile alcoolice mai tari vor rezista.

Această listă de băuturi alcoolice cu performanțe lungi include whisky, rom, vodcă și coniac.

Citește și Ce alimente nu ar trebui ambalate în folie de aluminiu și depozitate în frigider. Pot dezvolta bacterii

Acestea vor „trăi” foarte, foarte mult timp.

Băuturile spirtoase tari, precum whisky-ul, vodca și romul, au un conținut ridicat de alcool, ceea ce le împiedică să se altereze.

Pot dura pe termen nelimitat dacă nu sunt deschise.

Depozitați-le într-un loc răcoros și întunecat, ferite de lumina directă a soarelui cât mai mult posibil.

Odată deschise, vor rămâne sigure pentru băut, dar își pot pierde o parte din aromă în timp.

Amidon de porumb

Amidonul de porumb este o pulbere uscată care nu favorizează creșterea bacteriilor.

Poate dura pe termen nelimitat dacă este păstrat uscat și etanș.

Depozitați amidonul de porumb în ambalajul original sau transferați-l într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat.

A se păstra departe de umiditate pentru a preveni formarea de cocoloașe.

Ceai, cafea și cacao

Cu greu ne putem lipsi de aceste ingrediente pentru băuturile calde: cafeaua de dimineață, ceaiul cu prietenii și cacao reconfortantă cu bezele după o zi proastă.

Apropo, sunt pe lista alimentelor neperisabile.

Citește și Uită de pungile de congelator. Cu ajutorul foliei de aluminiu vei avea spațiu mai mult și prospețime

Ceaiurile fermentate se păstrează cel mai bine într-un recipient etanș și la frigider, pentru a nu absorbi arome străine.

Însă pentru cafea și cacao, frigiderul este cel mai mare dușman.

Acestea pot fi păstrate în recipiente etanșe, într-un loc uscat și întunecat.