Uită de pungile de congelator. Cu ajutorul foliei de aluminiu vei avea spațiu mai mult și prospețime
Congelarea alimentelor fără pungi de plastic devine populară din motive practice și de mediu.
În aproape fiecare bucătărie, se întâmplă aceeași scenă: prânzul s-a terminat, a mai rămas puțină supă sau legume, iar pungile de congelator s-au terminat.
În acel moment, mulți apelează la prima soluție la îndemână, fără să se gândească că există o modalitate mai simplă și mai ordonată de a conserva alimentele.
Uită de pungile de congelator. Cu ajutorul foliei de aluminiu vei avea spațiu mai mult și prospețime
De fapt, câteva mici schimbări în modul în care congelăm alimentele pot face o mare diferență - atât în ceea ce privește spațiul din congelator, cât și cantitatea de alimente care ajunge la coșul de gunoi.
Din ce în ce mai mulți oameni găsesc, așadar, metode practice de depozitare a alimentelor care nu necesită mult plastic și, în același timp, ajută la menținerea unei bucătării mai organizate și organizate.
Citește și: Folia de aluminiu – lucioasă sau mată. Pe ce parte ar trebui să coaceți de fapt?
Cifrele arată că producția globală de plastic ajunge la aproximativ 460 de milioane de tone, în timp ce doar aproximativ nouă procente sunt reciclate.
În același timp, în Uniunea Europeană se creează anual peste 59 de milioane de tone de deșeuri alimentare, ceea ce reprezintă aproximativ 132 de kilograme pe locuitor.
În multe gospodării din Serbia, este obișnuit să se gătească pentru a doua zi, așa că este logic să se depoziteze resturile în cel mai simplu și transparent mod.
Moduri de a congela fără pungi
Recipiente rezistente: Cele mai bune pentru supă, tocănițe, sosuri, orez fiert și legume tocate. Alegeți modele care se etanșează bine.
Borcane cu gură largă: Excelente pentru sos de roșii, supă și curry. Lăsați 2-3 cm de spațiu în partea de sus, deoarece lichidul se extinde.
Hârtie de copt pentru congelare separată: Utilă pentru pește, burgeri, produse de patiserie și fructe pe care nu doriți să le lipiți între ele.
Folie de aluminiu sau transparentă pentru un timp mai scurt:
Este practică pentru pâine, prăjituri sau complexe atunci când știi că le vei folosi în câteva săptămâni.
Ce se pune în ce recipient?
Totuși, trebuie să știți că nu toate alimentele necesită același lucru. Lichidele, cum ar fi puțin spațiu liber în partea de sus, și bucățile de carne, pește sau fructe ar trebui congelate separat mai întâi și apoi depozitate împreună .
Mai întâi am întins fructele de pădure într-un singur strat și abia apoi le-am pus într-un recipient.
Ceapa, ardeii sau morcovii tocați se comportă mai bine când îi pun mai întâi într-o pungă de hârtie și apoi într-o cutie.
Clătitele, burgerii și găluștele sunt întotdeauna așezate bucată cu bucată pe tocător înainte de a fi gătite. În acest fel, nimic nu se blochează într-un singur bloc de gheață.
