Delicios, sănătos, ușor de combinat cu alte elemente și de adăugat în rețete care mai de care mai gustoase și hrănitoare, Mihaela Bilic face referire la un aliment care, din fericire, se găsește la orice magazin și are un preț accesibil.
Mihaela Bilic recomandă: alimentul care, consumat zilnic, ajută la combaterea asteniei de toamnă
Ca să nu vă mai ținem în suspans, vă spunem că alimentul care, potrivit celebrei nutriționiste, ajută la combaterea asteniei de toamnă este... banala brânză.
Mai exact, brânza halloumi. Originară din Cipru, această brânză este, de asemenea, extrem de consumată în multe alte țări din Orientul Mijlociu, cum ar fi Liban, Siria, Israel și Turcia.
Apreciată pentru textura sa elastică și faptul că poate fi prăjită sau gătită fără a se topi, brânza halloumi a câștigat rapid popularitate și în țări din Europa și SUA.
Citește și: Mihaela Bilic, nutriționista care NU BEA APĂ. Niciodată. Cum își justifică decizia controversată
Cum recomandă Mihaela Bilic să consumăm halloumi pentru a ne bucura pe deplin de proprietățile ei minunate?
„Astenia de toamnă se combate cu brânză…topită sau prăjită. Ploaia și întunericul pot fi neutralizate cu ceva bun de mâncare. Iar brânza este ingredientul campion ca efect antidepresiv.
Și nu brânza oricum, ci încălzită! Vă fac cunoștință astăzi cu 2 tipuri de brânză… altfel.
Un sortiment de brânză neatrăgătoare ca aspect, însă surprinzătoare ca gust și consistență este halloumi sau brânza cipriotă.
Uscată și sărată, imposibil de consumat ca atare, halloumi se transformă spectaculos atunci când este pusă pe grătar sau în cratiță la prăjit: se rumenește frumos, se înmoaie și devine catifelată, fină, un pic elastică și savuroasă la gust.
Dacă n-ați mâncat niciodată halloumi, trebuie să încercați, e unică!
Deși ciprioții au pretenția că le aparține, halloumi este întâlnită în toate țările din jurul Mediteranei, din Liban până în Turcia.
Citește și: Mitul obiceiului american la micul dejun, demontat. Acumulăm grăsimi ca urșii când hibernează
În varianta originală e făcută dintr-un amestec de lapte de capră și oaie, are un punct de topire foarte înalt, motiv pentru care se pretează perfect la încălzire și gătire.
De consumat cat e caldă, odată ce s-a răcit se transformă într-un cauciuc", a notat nutriționista pe contul ei de Facebook.
Ce este și ce simptome are astenia de toamnă
Astenia de toamnă este o stare de oboseală fizică și mentală care apare odată cu schimbarea anotimpurilor, în special la începutul toamnei.
Printre simptomele comune ale asteniei de toamnă se numără:
- Oboseală constantă – senzația de epuizare, chiar și după odihnă.
- Somnolență – dificultăți în a te menține treaz sau senzația de somn excesivă.
- Lipsa de energie – scăderea motivației și a nivelului de activitate fizică.
- Iritabilitate – stări frecvente de nervozitate și schimbări bruște de dispoziție.
- Stare de melancolie sau tristețe – dispoziție scăzută, senzație de apatie sau depresie ușoară.
- Dificultăți de concentrare – scăderea capacității de a te concentra și de a lua decizii.
- Insomnie sau probleme de somn – tulburări de somn, fie somn excesiv, fie dificultăți de adormire.
- Lipsa interesului pentru activități obișnuite – pierderea entuziasmului pentru lucruri care aduceau plăcere.
- Creșterea apetitului – uneori se observă creșterea poftei de mâncare, în special pentru alimente bogate în carbohidrați.
- Anxietate – senzație de neliniște și agitație interioară.
Astenia de toamnă este temporară și poate fi gestionată prin alimentație sănătoasă, odihnă, exerciții fizice și expunere la lumina naturală.
