Carnea la grătar pare simplu de făcut, dar micile detalii fac diferența dintre o friptură uscată și una suculentă, bine rumenită și fără să se lipească. Există trucuri surprinzătoare care pot schimba complet rezultatul final și experiența de gătit.
Carne
La prima vedere, poate părea o idee proastă, dar maeștrii experimentați la grătar știu un truc care conferă cărnii un gust de neuitat.
Ciorba de perișoare ca la mama acasă începe cu perișoarele bine legate: carnea se amestecă cu orez și condimente, apoi se modelează și se lasă puțin la frigider. Abia după aceea se fierb ușor în ciorbă, pentru a rămâne fragede și gustoase.
Povestea femeii de 28 de ani care mănâncă 2 kilograme de carne crudă zilnic. Wendy Marshall, proprietara unui salon de tatuaje din Florida, mănâncă aproximativ două kilograme de carne crudă zilnic. Ce s-a întâmplat cu corpul ei?
În Sâmbăta Mare, tradiția spune că nu este bine să „rupi postul” înainte de Înviere. Credincioșii evită complet alimentele precum carne, ouă sau lactate, pentru a nu atrage ghinionul și pentru a întâmpina sărbătoarea cu sufletul curat.
Toate produsele par „made in China”. Iată că România a reușit să spargă granița și va trmite hrană în China. Mecanismul urmează să fei pus la punct.
Criticii se tem că Austria va fi inundată de carne de vită și carne de pasăre ieftină. Într-o mișcare dramatică, cele mai mari patru lanțuri de supermarketuri au declarat acum: Nu vom vinde carne de Gaucho!
Pensionarii trebuie să fie atenți la alimentația lor pentru a preveni guta și a-și menține mobilitatea. Află ce alimente trebuie evitate pentru o viață la pensie mai sănătoasă și mai activă.
