Carne

Era bine pe vremea lui Ceaușescu? Dosarele Secu: 200 oameni la coadă la carne la 21.00, se dă numai 2 kg

Noi documente publicate de Consiliul Național pentru Studierea Arhivelor Securității (CNSAS) descriu clar cât de bine era pe vremea lui Ceaușescu, în anii 1980. În notele strânse de securiști figurează cozile de sute de oameni la carne, rafturile goale ale magazinelor, rațiile.

Care tip de carne este mai bun dacă nu ai voie să mănânci multă grăsime? Jamon sau prosciutto?

Care tip de carne este mai bun dacă nu ai voie să mănânci multă grăsime? Jamon sau prosciutto? Jamonul și prosciutto-ul sunt două dintre cele mai faimoase delicatese din pulpe de porc afumate din lume.

Alertă de Listeria: Un producător își retrage urgent produsele din carne din supermarketuri

Un produs popular din carne este brusc subiectul unei retrageri urgente, în Germania. Producătorul își retrage șunca tăiată cubulețe din cauza detectării de Listeria.

Cât timp poți lăsa carnea pe masă atunci când este caniculă. Se strică mai repede carnea de pui sau de porc?

În zilele de caniculă, carnea lăsată la temperatura camerei se alterează foarte rapid și poate deveni periculoasă pentru consum chiar în mai puțin de o oră. Dintre tipurile de carne, cea de pui se strică mai repede decât cea de porc, fiind mai sensibilă la bacterii.

E friptura mâncarea națională a României? Din ce țară vine această mâncare? Și cum se prepară cel mai gustos?

Românii sunt înebuniți să consume friptură. Dar din ce țară vine această mâncare? Și cum se prepară cel mai gustos? Oamenii din întreaga lume se bucură de friptură, iar câteva țări o revendică chiar ca fiind mâncarea lor națională.

Cum să gătești carnea la grătar fără să se lipească. Ai nevoie de un cartof ca să iasă suculentă

Carnea la grătar pare simplu de făcut, dar micile detalii fac diferența dintre o friptură uscată și una suculentă, bine rumenită și fără să se lipească. Există trucuri surprinzătoare care pot schimba complet rezultatul final și experiența de gătit.

Care este mai bun - curcanul sau puiul? Experții dezvăluie ce tip de carne are mai multe proteine

Care este mai bun - curcanul sau puiul? Experții dezvăluie ce tip de carne are mai multe proteine. Puiul și curcanul sunt considerate surse de proteine ​​complete de înaltă calitate.

Cum să faci o ciorbă de perișoare ca la mama acasă. Vezi ce să faci cu perișoarele înainte să le pui în ciorbă

Ciorba de perișoare ca la mama acasă începe cu perișoarele bine legate: carnea se amestecă cu orez și condimente, apoi se modelează și se lasă puțin la frigider. Abia după aceea se fierb ușor în ciorbă, pentru a rămâne fragede și gustoase.