Viața la pensie. De ce pensionarii care mănâncă singuri pierd mai mult în greutate. Vezi ce spun experții
Pensionarii care mănâncă singuri pot pierde mai mult în greutate. Experții explică motivele și oferă sfaturi utile pentru o alimentație sănătoasă la pensie.
Cina în singurătate face parte din viața de zi cu zi pentru nenumărați adulți în vârstă, dar și pentru mulți adulți mai tineri. Majoritatea nu văd niciun rău în a lua masa singuri, dar cercetările sugerează acum că aceste mese individuale ar putea semnala probleme viitoare.
O analiză a studiilor care au implicat zeci de mii de adulți în vârstă din 10 țări a descoperit un tipar îngrijorător. Persoanele de 65 de ani și peste care mănâncă în mod regulat singure tind să aibă o dietă mai săracă, să piardă mai multă greutate în timp și să se confrunte cu riscuri mai mari de a deveni fragile în comparație cu cei care împart mesele cu alții.
Viața la pensie. De ce pensionarii care mănâncă singuri pierd mai mult în greutate. Vezi ce spun experții
Consecințele merg mult dincolo de sentimentul de singurătate. Vorbim despre schimbări măsurabile în ceea ce privește alimentația oamenilor, greutatea lor și dacă își mențin puterea de a trăi independent.
Cercetătorii de la Universitatea Flinders din Australia au examinat 24 de studii publicate pe parcursul a două decenii, privind adulți în vârstă din Japonia până în Suedia și Statele Unite. Aceștia au vrut să răspundă la o întrebare simplă: Chiar și mâncatul afectează sănătatea persoanelor în vârstă care locuiesc în propriile case?
Răspunsul, în majoritatea cazurilor, a fost da.
Cei care mănâncă singuri sar peste lucrurile bune
Adulții în vârstă care mâncau singuri au prezentat în mod constant obiceiuri alimentare mai proaste. Aceștia au consumat mai puțină varietate în dietele lor și au făcut alegeri alimentare mai proaste, în general.
Diferența a fost deosebit de evidentă în cazul fructelor și legumelor. În Taiwan, bărbații care mâncau singuri mâncau legume de aproximativ două ori pe zi, în timp ce cei care împart mesele le mâncau de aproape două ori și jumătate pe zi. Femeile au prezentat o diferență similară.
Un studiu coreean efectuat pe peste 7.000 de adulți în vârstă a constatat că cei care luau toate cele trei mese zilnice consumau aproximativ 26 de grame de carne pe zi, comparativ cu 35 de grame în cazul persoanelor care împart mesele. Aceasta înseamnă cu aproximativ 30 de grame mai puține proteine zilnic.
În Suedia, adulții în vârstă care luau masa singuri erau cu 32% mai puțin predispuși să consume legume în mod regulat. De asemenea, se bazau pe mese gata preparate de aproape patru ori mai des decât cei care luau masa împreună.
De ce contează atât de mult compania la masă? Indiciile sociale din timpul meselor comune încurajează în mod natural oamenii să mănânce mai mult și să încerce mâncăruri diferite. Gătitul unei mese complete cu mai multe feluri de mâncare pare mai util atunci când îi hrănești pe alții, nu doar pe tine însuți. Iar atunci când apare depresia sau reducerea poftei de mâncare (frecvenți în izolarea socială), prezența cuiva la masă te poate motiva să mănânci cu adevărat.
Greutatea începe să scadă
Trei studii care au urmărit adulții în vârstă de-a lungul timpului au descoperit că mâncatul singur crește șansele de a pierde în greutate, și nu într-un mod bun.
Cel mai mare studiu a urmărit aproape 57.000 de seniori japonezi timp de trei ani. Persoanele care mâncau împreună doar de câteva ori pe an aveau un risc cu 7% mai mare de a pierde peste 5% din greutatea corporală. Cei care „rareori” împărțeau mese s-au confruntat cu un risc cu 17% mai mare. Când cercetătorii au analizat pierderile în greutate mai drastice (peste 10%), mâncatul singur rareori a crescut riscul cu 29%.
Citește și 3 obiceiuri discrete care te fac să te simți singur la pensie. Renunță la ele imediat
Un alt studiu care a urmărit adulții în vârstă timp de șapte luni a constatat că cei care mâncau singuri în mod constant aveau o probabilitate de peste două ori mai mare de a raporta o pierdere vizibilă în greutate.
Majoritatea acestor studii au fost instantanee în timp, așa că pot arăta tipare, dar nu pot dovedi că alimentația în sine cauzează direct aceste schimbări. Totuși, tendințele sunt îngrijorătoare.
Fragilitatea devine mai frecventă
Mai multe studii au descoperit legături între a mânca singur și a deveni fragil, deși relația se complică.
Un studiu realizat pe aproape 2.000 de adulți japonezi a descoperit ceva interesant. Persoanele în vârstă care locuiau cu familia, dar luau mese singure, se confruntau cu riscuri semnificativ mai mari de fragilitate. Bărbații aflați în această situație aveau o probabilitate de aproape 2,5 ori mai mare de a fi fragili, în timp ce femeile aveau un risc de aproximativ două ori mai mare comparativ cu cei care luau masa cu colegii de apartament.
Totuși, când cercetătorii au luat în considerare depresia, unele dintre aceste asocieri s-au slăbit. Acest lucru sugerează că impactul izolării asupra sănătății mintale ar putea explica o parte din declinul fizic.
Un alt studiu a constatat că femeile care mâncau singure aproape tot timpul aveau o varietate mai mică în dietele lor și consumau semnificativ mai puțină carne, legume și uleiuri sănătoase decât femeile care împărțeau mesele în mod regulat.
Pentru familiile cu părinți în vârstă sau rude care locuiesc singure, mesajul este practic. Cinele sau prânzurile regulate în familie pot conta la fel de mult ca ceea ce se află de fapt în farfurie. Asigurarea faptului că cei dragi în vârstă au ocazia regulată de a împărtăși mesele ar putea fi o modalitate simplă de a le proteja sănătatea și independența, scrie Studyfinds.org
