Ceaiul care ține departe durerea de articulații. Protejează inima, combate inflamația
Nu este niciodată prea devreme să vă gândiți la sănătatea articulațiilor. Artrita poate apărea la orice vârstă, iar riscul crește odată cu înaintarea în vârstă. Deși procesul natural de uzură a articulațiilor nu poate fi oprit complet, există strategii de protejare.
Inflamația reprezintă un mecanism central în apariția problemelor articulare și a artritei. Din acest motiv, alimentele și băuturile cu proprietăți antiinflamatorii ocupă un loc important în recomandările specialiștilor.
Dar ce ar trebui să bem pentru a susține sănătatea articulațiilor?
Lauren Manaker, dietetician autorizat, a indicat băutura pe care o consideră cea mai benefică pentru articulații, pe baza experienței sale profesionale, scrie Real Simple.
Citește și: Ai articulațiile sensibile iarna? Vezi „elixirul tinereții” care te ajută să scapi de durere
Ceaiul verde, alegerea principală pentru protejarea articulațiilor
„Una dintre cele mai bune băuturi pentru sănătatea articulațiilor este ceaiul verde”, afirmă Lauren Manaker, dietetician autorizat.
Beneficiile acestei băuturi populare sunt atribuite în special unui antioxidant puternic numit galat de epigalocatechină (EGCG).
Potrivit specialistului, EGCG contribuie la reducerea inflamației prin blocarea moleculelor implicate în deteriorarea articulațiilor, inclusiv a citokinelor — proteine care joacă un rol esențial în procesele inflamatorii.
În timp, nivelurile crescute de citokine pot favoriza inflamația cronică și degradarea țesuturilor, inclusiv a cartilajului articular.
Analizele științifice arată că antioxidanții din ceaiul verde, în special EGCG, pot proteja cartilajul împotriva degradării, un proces caracteristic artritei.
Citește și Supa de oase, o sursă excelentă de colagen natural. Îți șterge ridurile de pe față. Cum se explică?
În plus, un studiu clinic realizat pe adulți diagnosticați cu osteoartrită a genunchiului a evidențiat o reducere a durerii după patru săptămâni de administrare a extractului de ceai verde.
Osteoartrita genunchiului este o afecțiune degenerativă progresivă care afectează articulația și apare mai frecvent la persoanele vârstnice.
Alte cercetări au asociat consumul regulat de ceai verde cu o incidență mai scăzută a osteoartritei genunchiului la bărbați.
De asemenea, studii experimentale pe animale au arătat că EGCG poate reduce inflamația și degradarea cartilajului în urma leziunilor articulare, sugerând un potențial rol în încetinirea deteriorării articulațiilor.
Citește și Cum prepari colagen acasă cu doar câteva ingrediente? Le ai în bucătărie și costă 3-4 lei
Beneficii suplimentare ale ceaiului verde
Efectele pozitive ale ceaiului verde nu se limitează la sănătatea articulațiilor. Potrivit dieteticianului, această băutură susține un metabolism sănătos, contribuie la menținerea sănătății cardiovasculare și îmbunătățește concentrarea.
În același timp, ceaiul verde favorizează relaxarea datorită conținutului de L-teanină, un aminoacid cu efect calmant. Deși conține cofeină, nivelul este mai redus comparativ cu cel al cafelei, oferind un plus de energie mai blând și mai echilibrat.
Antioxidanții săi pot contribui și la menținerea sănătății pielii, completând astfel profilul unei băuturi cu multiple beneficii.
Matcha – o variantă și mai concentrată
O alternativă tot mai populară este matcha, obținută din frunze de ceai verde măcinate fin. Deoarece se consumă întreaga frunză sub formă de pudră, concentrația de EGCG și polifenoli este mai ridicată decât în cazul infuziei clasice.
Potrivit dieteticianului, această concentrație mai mare poate oferi o protecție suplimentară împotriva stresului oxidativ și poate contribui la încetinirea degradării cartilajului.
Modalități practice de a integra ceaiul verde în alimentație
Indiferent dacă optați pentru ceai verde infuzat sau pentru matcha, includerea acestei băuturi în rutina zilnică poate fi realizată în moduri variate și plăcute.
Arome naturale pentru un plus de savoare
Ceaiul verde poate fi îmbogățit cu suc de lămâie, miere sau mentă pentru un gust mai proaspăt. În varianta rece, adăugarea unor fructe zdrobite, precum căpșuni sau afine, oferă dulceață naturală și un aport suplimentar de antioxidanți.
În smoothie-uri energizante
Ceaiul verde rece poate deveni baza ideală pentru smoothie-uri cu fructe, mai ales în combinație cu fructe dulci care echilibrează gustul ușor vegetal al ceaiului. O combinație răcoritoare și energizantă poate include pepene verde și căpșuni, pentru un plus de prospețime.
În combinație cu iaurt
Matcha, datorită formei sale pudră, se amestecă ușor în iaurt. Pentru a atenua gustul ușor amar, se poate adăuga miere sau sirop de arțar. Iaurtul cu matcha poate fi consumat simplu, alături de granola sau integrat în budinci de chia ori în fulgi de ovăz hidratați peste noapte.
