Ai articulațiile sensibile iarna? Vezi „elixirul tinereții” care te ajută să scapi de durere
Durerile articulare se accentuează iarna din cauza frigului și a inflamației. Află care este „elixirul tinereții” ce susține sănătatea articulațiilor, reduce rigiditatea și calmează durerea, ajutându-te să-ți miști mai ușor și să-ți simți din nou bine.
Iarna scoate la iveală o problemă comună pentru mulți oameni: articulațiile devin mai rigide, mai dureroase și mai sensibile la frig.
Temperaturile scăzute pot accentua inflamația, iar lipsa mișcării și a expunerii la soare contribuie și ele la disconfort.
Ai articulațiile sensibile iarna? Vezi “elixirul tinereții” care te ajută să scapi de durere
În acest context, toate mai multe persoane redescoperă un remediu vechi, simplu și surprinzător de eficient:
Supa de oase nu este o modă nouă, ci o practică veche, prezentă în multe culturi tradiționale.
Bunicii noștri o considerau un aliment de bază, mai ales în perioadele de boală, epuizare sau recuperare.
Astăzi, interesul pentru ea revine dintr-un motiv clar: conținutul bogat de colagen, minerale și substanțe care susțin sănăt.
Oasele animalelor sunt adevărate „depozite” de nutrienți. În interiorul lor se găsesc colagenul, calciul, magneziul, fosforul și alte minerale esențiale.
Citește și Supa de oase, o sursă excelentă de colagen natural. Îți șterge ridurile de pe față. Cum se explică?
Colagenul este o proteină structurală care joacă un rol-cheie în menținerea elasticității articulațiilor, a tendoanelor și a ligamentelor.
De fapt, o mare parte din proteinele unui animal nu se află în carne, ci în oase, piele și țesut conjunctiv.
Prin fierbere lentă, aceste substanțe sunt eliberate în lichid, transformându-l într-un aliment dens din punct de vedere nutritiv.
Spre deosebire de suplimente de colagen, care vin sub formă de pulbere sau capsule, supa de oase oferă colagenul într-o formă naturală, alături de alți nutrienți care îi pot susține absorbția.
Gelatina rezultată în urma fierberii este cea care care dă supei acea consistență ușor lipicioasă atunci când se răcește – un semn clar că lichidul este bogat în colagen.
Interesant este că, în anumite culturi, nu doar supa este consumată, ci și oasele în sine. După fierbere îndelungată, oasele mai mici devin fragile și pot fi zdrobite, fiind considerate extrem de nutritive.
Această practică, deși neobișnuită pentru multe persoane, reflectă ideea unui folositor întreg animal, fără risipă, și de a valorifica la maximum nutrienții disponibile.
Pentru articulații, beneficiile sunt multiple. Consumul regulat de supă de oase poate contribui la reducerea rigidității, la susținerea cartilajelor și la o mai bună lubrifiere a articulațiilor.
În plus, aminoacizii prezenți în colagen pot avea un efect calmant asupra sistemului nervos, ceea ce explică multor oameni se simt mai relaxați după ce consumă această sumă, mai ales seara.
Citește și Cum prepari colagen acasă cu doar câteva ingrediente? Le ai în bucătărie și costă 3-4 lei
Un alt avantaj este legat de digestie. Supa de oase este ușor de digerat și poate susține sănătatea intestinală, un aspect important, deoarece inflamația cronică din organism este adesea legată de probleme digestive. Un intestin echilibrat poate însemna și articulații mai puțin inflamate.
