Cartofii sunt printre cele mai consumate alimente de români, dar modul în care îi gătim poate schimba radical efectul lor asupra organismului. Un cartof poate face parte dintr-o masă echilibrată sau poate deveni o adevărată bombă calorică.
Cartofi
O shaorma poate părea, la prima vedere, o masă relativ completă. Are carne, legume, lipie și, în funcție de rețetă, varză, roșii, castraveți sau ceapă. Problemele apar atunci când peste toate acestea sunt adăugate cantități mari de sos și o porție consistentă de cartofi prăjiți.
Această metodă devine din ce în ce mai populară printre grădinarii care își doresc roadele muncii lor, mai degrabă decât o muncă extenuantă.
Un producător german de alimente a depus cererea de insolvență. Compania cu o vastă tradiție produce produse populare din cartofi de zeci de ani.
Când poți planta cartofii în grădină primăvara? Ai grijă la temperatura solului. Vezi cum poți germina. Află când și cum să pregătești cartofii pentru a obține recolte bogate și plante viguroase în primăvară.
Prețurile cresc peste tot. Dar, în unele locuri mai mult decât în altele. De exemplu, în Thassos, unde, teoretic, prețurile ar trebui să fie mai mari decât pe continent sau în România, având în vedere că este o insulă, acestea sunt în multe cazuri mai mici sau la fel ca la noi.
Timp liber
Cum să pregătești cartofii de sămânță în februarie. Primele răsaduri vor apărea în martie
Cartofii fierți sau cei prăjiți influențează diferit glicemia. Modul de preparare contează mai mult decât cartoful în sine. Află care variantă este mai prietenoasă cu zahărul din sânge și dacă este sau nu necesar să îi înlocuiești cu cereale.
Cartofii se păstrează cel mai bine într-un loc răcoros, uscat și întunecat, departe de lumina directă și de frigider. Temperatura ideală este între 4–10°C, astfel încât să rămână proaspeți și să nu încolțească timp de câteva luni.
