Cartofii pot rezista până la un an dacă îi depozitați în acest fel. Majoritatea gospodăriilor fac exact opusul
Cartofii sunt unul dintre alimentele cel mai des întâlnite în fiecare gospodărie, dar mulți nu îi depozitează corespunzător. Din această cauză, încolțesc rapid, devin verzi sau încep să putrezească și adesea ajung la gunoi.
YouTuberița Marandi Wright a împărtășit un truc simplu care, spune ea, poate păstra cartofii proaspeți chiar și un an, fără soluții costisitoare sau echipamente speciale.
Potrivit acesteia, cea mai mare greșeală este să lași cartofii în punga de plastic în care au fost cumpărați. Plasticul reține umezeala, ceea ce accelerează procesul de alterare și favorizează apariția mucegaiului și a putregaiului.
Cartofii pot rezista până la un an dacă îi depozitați în acest fel. Majoritatea gospodăriilor fac exact opusul
De aceea, ea recomandă să scoți cartofii din ambalaj imediat ce ajungi acasă și să îi lași să se usuce complet, astfel încât pe coajă să nu mai rămână urme de umezeală.
După aceea, ai nevoie de o cutie de carton și de puțin pământ uscat. Dacă folosești pământ din grădină, acesta trebuie lăsat mai întâi la soare până se usucă bine, apoi cartofii se acoperă ușor cu un strat de pământ.
Citește și: Beneficiile fructului considerat aurul toamnei pentru organism. Cum îl păstrezi proaspăt toată iarna
Este important să existe spațiu între cartofi. Acest lucru se poate obține folosind straturi de ziar sau un strat suplimentar de pământ uscat între fiecare rând de cartofi.
Păstrează-i într-un loc întunecat
Cartofii pregătiți în acest fel trebuie depozitați într-un loc întunecat, uscat și răcoros, asemănător condițiilor în care erau păstrați odinioară după recoltare.
Marandi Wright susține că această metodă încetinește procesul de alterare, astfel încât cartofii pot rămâne buni pentru consum mult mai mult timp decât dacă sunt păstrați în pungi de plastic.
Citește și: Ce să nu plantezi lângă castraveți niciodată? Sunt grădinari care nu știu. Experții trag un semnal de alarmă
