Tăierea viței de vie se face iarna! Ce greșeală fac majoritatea grădinarilor? Cele 2 metode de lucru
Știați că iarna este cel mai bun moment pentru a tăia vița de vie, în vederea pregătirii acesteia pentru o recoltă de vară extraordinară anul viitor?
Un lucru este sigur: indiferent dacă abia ați început să cultivați viță de vie sau aveți deja vițe mai vechi pe proprietatea dumneavoastră, tăierea este o etapă esențială pentru menținerea sănătății și productivității viței de vie.
Tăierea viței de vie se face iarna! Ce greșeală fac majoritatea grădinarilor? Cele 2 metode de lucru
Dar, deși nu este neapărat dificil de realizat, a ști când să o faceți este!
Spre deosebire de multe alte plante perene care se taie cel mai bine la începutul primăverii sau toamnei, vița de vie trebuie tăiată în lunile de iarnă. Asta pentru că, atunci când se taie vița de vie, operațiunea trebuie efectuată întotdeauna în perioada în care plantele sunt complet în repaus vegetativ. În caz contrar, riști să dăunezi viței de vie – și viitoarei tale recolte.
Chiar și vițele de vie tinere, aflate în faza de dezvoltare, pot produce o cantitate mare de struguri, atâta timp cât le tai regulat.
Citește și Amendă 1.500 lei dacă ai tăiat pomii și ai aruncat crengile. Poți să le pui la tomberon?
Din păcate, tăierea în timp ce plantele înmuguresc, cresc activ sau fructifică va provoca daune și stres inutile plantei. Chiar și toamna, deși vițele pot părea că sunt în repaus vegetativ, ele continuă să producă și să consume nutrienți și resurse – iar tăierea lor în acest moment poate provoca, de asemenea, daune.
Însă, de la mijlocul până la sfârșitul iernii – de obicei de la sfârșitul lunii decembrie până la începutul lunii martie – plantele sunt complet în repaus. Iar asta înseamnă că e timpul să trecem la treabă!
De ce să tăiem vița de vie – Cum se taie vița de vie iarna
Există o mulțime de motive excelente pentru care ar trebui să-ți tai vița de vie anual. Acest lucru ajută nu numai la sănătatea plantei, ci și la producția de fructe.
Tunderea ajută la împiedicarea creșterii necontrolate a plantelor. Vița de vie are tendința de a crește și de a se extinde într-un ritm atât de rapid, încât poate scăpa rapid de sub control.
Mai mult, tulpinile mai vechi (numite și lăstari) nu pot produce fructe. Prin urmare, tulpinile mai vechi consumă pur și simplu resurse și nutrienți prețioși. Nutrienți pe care planta ar trebui să-i folosească, în schimb, pentru creșterea de nou și producția de fructe.
Chiar dacă ar putea fi tentant, nu tăiați vița de vie toamna. Așteptați până iarna, când plantele sunt complet în stare de repaus vegetativ.
În plus, creșterea excesivă poate face ca plantele să aibă dificultăți în a primi suficientă lumină solară.
Acest lucru va duce la fructe mici și mai puțin aromate. Și dacă toate acestea nu ar fi motive suficiente pentru a tăia – fără o circulație adecvată a aerului și fără lumină solară, plantele vor fi mai susceptibile la boli și dăunători.
Cum se taie vița de vie iarna
Acum că am discutat despre „de ce” se face tăierea, să vedem exact cum se procedează. Credeți sau nu, cea mai mare problemă pentru majoritatea grădinarilor este că nu își taie vița de vie suficient de drastic. O tăiere ușoară pur și simplu nu pregătește plantele pentru un sezon de creștere reușit, atât în ceea ce privește cantitatea, cât și aroma strugurilor.
Scopul tăierii viței de vie este de a îndepărta cât mai mult lemn vechi posibil, menținând în același timp forma și frumusețea generală a viței de vie. Rezultatul este reprezentat de plante puternice și sănătoase, care vor produce fructe delicioase în vara următoare.
Există două metode principale de tăiere a viței de vie
Metoda pe care o veți folosi va depinde de vârsta și de stadiul de dezvoltare în care se află plantele dumneavoastră. Pentru vițele de vie nou plantate și tinere, va trebui să folosiți tăierea pe lăstari.
Pentru vițele deja dezvoltate și mai vechi, va trebui să folosiți tăierea pe lăstari scurți.
Înainte de a începe tăierea viței de vie, trebuie mai întâi să știți câteva lucruri despre modul în care crește planta și despre termenii de bază folosiți pentru a descrie diferitele părți ale acesteia. Poate părea complicat, dar, de fapt, este vorba doar de înțelegerea a patru părți simple ale unei vițe de vie: trunchiul, cordoanele, ramurile și lăstarii.
Baza sau partea principală a plantei care iese din pământ se numește trunchi. De la trunchi, vița de vie se ramifică în diferite direcții, ideal în formă de „T” sau „Y”, dacă planta a fost tăiată corespunzător.
Aceste tulpini se numesc cordoane.
De la cordoane pornesc ramificațiile, iar acestea sunt cele care produc lăstari. Pe fiecare lăstar poți observa muguri mici de-a lungul întregii tulpini. Din acești muguri vor crește strugurii noi.
Cum se taie lăstarii și ramificațiile – Cum se taie vița de vie iarna
Este important să rețineți din nou că, pentru vițele tinere, va trebui să folosiți tăierea lăstarilor, iar pentru vițele mai vechi, va trebui să folosiți tăierea ramificațiilor.
Citește și Amendă 70.000 lei dacă dai foc la frunze toamna. Cum să le folosești ca îngrășământ în grădină
Puteți identifica ușor lăstarii noi, deoarece aceștia au o nuanță de maro mai deschisă și, de obicei, sunt puțin mai netede decât lăstarii mai vechi. Dacă vițele dvs. sunt mai vechi și au lăstari cu vârsta de peste un an, va trebui să îi îndepărtați.
Tunderea lăstarilor
Scopul cultivării viței de vie este de a le forma într-o formă iconică de „T”. Baza literei „T” este formată din trunchi, iar bara superioară este creată de două lăstari maturi separați (numiți cordoane).
Când vița de vie este tânără, nu este suficient de înaltă sau de mare pentru a forma o literă „T” completă. În schimb, aceasta are mai degrabă forma literei „Y”. Tunderea lăstarilor ajută la aducerea plantelor în stadiul în care se vor putea stabiliza.
Alegeți doi lăstari de un an care cresc din trunchi și care sunt cei mai mari, mai puternici și mai sănătoși dintre toți lăstarii produși în timpul acelui sezon de vegetație. Îndepărtați toți ceilalți lăstari până la punctul în care se unesc cu trunchiul.
Tăiați lăstarii pe care îi păstrați astfel încât să aibă doar câțiva centimetri lungime, dar să poată ajunge totuși la sârma de susținere. Acest lucru împiedică planta să crească prea înaltă și subțire. În schimb, vița se poate dezvolta în lățime și, astfel, va deveni mai robustă.
Luați fiecare lăstar și înfășurați-l în jurul sârmei de susținere în direcții opuse. Ar trebui să semene cu litera „T”. Dacă este necesar, fixați-l de sârmă sau de suport.
Pe măsură ce anii trec, planta dvs. va crește în înălțime și va deveni mai mare. În cele din urmă, unul dintre aceste seturi de lăstari de un an va deveni vița de vie în cordon.
Tăierea pe lăstari – Cum se taie vița de vie iarna
Dacă vițele dvs. au deja doi lăstari mai vechi de tip cordon care completează forma de „T”, atunci trebuie să efectuați tăierea pe lăstari.
Scopul tăierii pe lăstari este de a lăsa lăstari verticali care conțin lăstari sănătoși, de un an. Ar trebui să distanțați lăstarii la aproximativ 14 - 30 cm unul de altul, pentru a oferi fiecărei noi creșteri suficient spațiu și circulație a aerului.
Reduceți fiecare ramură scurtă până la un singur lăstar sănătos, vechi de un an. Tăiați lăstarul respectiv, lăsând doi muguri încă atașați. Dacă aveți doi lăstari care cresc din aceeași ramură scurtă, alegeți-l pe cel mai drept, care crește vertical și este cel mai mare.
Tăiați toți ceilalți lăstari până la ramura scurtă sau cordon. În plus, îndepărtați orice ramuri scurte sau lăstari care sunt îndreptați în jos sau care prezintă deteriorări.
Dacă o ramură scurtă devine prea lungă, lăsați un lăstar din apropiere să crească. Când va veni momentul tăierii de anul viitor, puteți îndepărta atunci ramura scurtă înaltă. Lăstarul din apropiere va deveni noul tăiș.
Rezultatul final – Cum se taie vița de vie iarna
Tăierea de iarnă ar trebui să aibă loc în fiecare an, indiferent de vârsta viței de vie sau de cât de mult a crescut aceasta. Atâta timp cât îndepliniți această sarcină simplă în fiecare an, vițele de vie vă vor răsplăti în continuare cu o recoltă uimitoare de struguri pentru mulți ani de acum înainte! SURSA
