A continuat apoi studiile în același domeniu la Universitatea Ecologică din București, orașul în care și-a petrecut toată viața înainte de a-și începe cariera.
În copilărie a făcut scrimă, devenind chiar campion național de cadeți, demonstrând de mic faptul că are ambiție și dorința de a fi primul. Cariera în domeniul ospitalității și-a început-o în afacerea familiei sale din București.
Și-a urmat visul de a călători, dezvoltându-și astfel cariera în domeniul ospitalității. A lucrat în Irlanda, Anglia, Scoția și apoi în SUA. Înainte de a se alătura Organizației Trump, a lucrat pentru Ritz-Carlton, InterContinental, Starwood și Interstate Hotels and Resorts.
La Trump Hotels este de șapte ani și a participat la renovarea și reconstrucția completă a hotelului Trump Doral și la deschiderea Trump D.C. De doi ani este la conducerea Trump Chicago.
De altfel, Gabriel Constantin consideră că numirea sa ca director general la Trump International Hotel & Tower Chicago este unul dintre cele mai importante repere din cariera sa.
La Chicago, Gabriel conduce proaspăt renovata proprietate a grupului, care include 339 de camere de oaspeți și un turn rezidențial cu 489 de unități de lux. Complexul este cotat la cinci stele.
„În viitor, sper să îmi continui cariera și să lucrez pentru cea mai bună companie de ospitalitate din industrie, Trump Hotels”, spune Gabriel Constantin.
Este legat în continuare de România, țara în care a trăit până la 22 de ani și unde se află, în continuare, întreaga sa familie.
„Pentru dezvoltarea României, cred că trebuie să promovăm tinerele talente și să le recompensăm corespunzător, pentru a nu părăsi țara pentru alte oportunități. Trebuie să oferim un stimulent bun românilor să se întoarcă în România și să-și investească în mod corespunzător averea”, crede Gabriel Constantin.
