Fructul dulce care curăță colonul și îți transformă digestia. E cel mai sănătos fruct al verii
Specialiștii spun că un fruct dulce din grădina ta îți curăță colonul și îți transformă digestia. Este considerat cel mai sănătos fruct al verii. Iată ce beneficii are
Dacă încă nu știai, zmeura este cel mai sănătos fruct al verii. Asta spun și medicii care susțin că ajută la digestie, dar și la curățarea colonului. Cum îl putem consuma?
Fructul dulce care curăță colonul și îți transformă digestia. E cel mai sănătos fruct al verii
Vara aduce o abundență de fructe proaspete, dar dintre toate opțiunile dulci de sezon, care este cu adevărat cea mai sănătoasă?
Zmeura, un fruct aparent modest, dar extrem de bogat în nutrienți, ar putea ocupa locul întâi, spun nutriționiștii. Află în continuare de ce specialiștii recomandă consumul frecvent de zmeură în lunile de vară și cum să o alegi și să o savurezi în cele mai delicioase moduri.
Zmeura este, practic, un „superfruct de vară”, potrivit dr. Katharine Rosenthal, medic nutriționist și fondatoarea Be Well Table. Iată valorile nutriționale pentru 100 de grame de zmeură:
Calorii: 52, Proteine: 1,2g, Grăsimi: 0,65 g, Carbohidrați: 11,9 g, Fibre: 6,5 g, Zaharuri totale: 4,42 g, Calciu: 25 mg, Magneziu: 22 mg, Potasiu: 151 mg, Sodiu: 1 mg, Vitamina C: 26,2 mg.
Zmeura mai conține vitamina K, mangan, seleniu și o serie de compuși vegetali bogați în antioxidanți, precum beta-caroten, luteină, zeaxantină, quercetină și acid elagic.
Citește și: Alimentul din bucătărie care curăță instant colonul și te ajută să slăbești. Costă 3 lei punga
„Zmeura se remarcă prin conținutul ridicat de fibre – are mai multe fibre per cană decât majoritatea celorlalte fructe de pădure”, afirmă Erika Collette, dietetician autorizat. „Dar vitamina C și antioxidanții, precum seleniul, susțin și sistemul imunitar și contribuie la sănătatea generală.”
Dr. Rosenthal adaugă: „Zmeura susține imunitatea, digestia și sănătatea întregului organism – totul într-o singură îmbucătură dulce. Fie că sunt proaspete sau congelate, beneficiile nutriționale rămân aceleași.”
Collette completează: „Zmeura este, probabil, cel mai sănătos fruct al verii, tocmai datorită concentrației ridicate de nutrienți benefici.”
Ce beneficii are zmeura pentru colonul și digestia ta?
Pentru a alege cele mai bune fructe, urmărește consistența fermă și culoarea intens roșie. Evită zmeura prea moale, zdrobită sau cu urme de mucegai.
Iar când vine vorba de cum să le savurezi, variantele sunt nelimitate. Iată câteva sugestii recomandate de nutriționiști:
Coajă crocantă de zmeură congelată: întinde iaurt grecesc pe hârtie de copt, presară zmeură tocată, mini-chipsuri de ciocolată și puțin unt de arahide. Congelează până se întărește.
Smoothie cu zmeură: mixează zmeură, banană, laptele preferat, unt de nuci și semințe de chia pentru o gustare hrănitoare.
Bucățele delicioase: pune o picătură de ciocolată albă în interiorul fiecărei zmeure – un desert simplu și surprinzător.
Înghețată de zmeură: blenduiește zmeură cu apă și suc proaspăt de lămâie, apoi toarnă compoziția în forme pentru înghețată.
Citește și: Alimentul pe care îl pui în iaurt dimineața și îți curăță colonul. Ajută digestia și silueta
Dulceață de casă: amestecă zmeură cu semințe de chia pentru o dulceață rapidă și sănătoasă.
În patiserie: zmeura este excelentă în prăjituri, brioșe, pâine și biscuiți.
Clătite: adaugă zmeură congelată direct în aluatul de clătite pentru un plus de savoare.
În concluzie, chiar dacă nu e o competiție oficială, zmeura este cu siguranță un câștigător al verii. Este plină de nutrienți care susțin sănătatea intestinului, inimii, sistemului imunitar, a oaselor și a creierului.
