Aceasta este băutura plină de colagen pe care o faci în casă din doar două ingrediente. Ai nevoie de apă și de oase pe care le fierbi. Aceasta este bogată în vitamina C, are zeci de beneficii pentru organism. Iată cum trebuie să o prepari și ce trebuie să respecți?
Băutura plină de colagen pe care o faci în casă din doar două ingrediente. Bogată în vitamina C
Colagenul este cea mai abundentă proteină din organismul uman, având un rol esențial în menținerea structurii și fermității țesuturilor. Potrivit dr. Boticaria García, nutriționist și educator științific, această proteină este responsabilă pentru sănătatea oaselor, articulațiilor și pielii. Deși organismul nostru produce colagen în mod natural, odată cu înaintarea în vârstă, producția scade progresiv. De aceea, suplimentarea prin dietă sau prin formule externe a devenit o practică din ce în ce mai frecventă.
Cum putem stimula producția de colagen?
Colagenul poate fi obținut atât din suplimente, cât și din alimentație. Anumite alimente stimulează producția naturală de colagen datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale esențiale.
Printre cele mai recomandate alimente se numără:
Broccoli – bogat în vitamina C și antioxidanți, susține formarea colagenului; Roșiile – datorită conținutului ridicat de licopen și vitamina C; Carnea de pui – conține cantități importante de aminoacizi necesari sintezei colagenului.
Băutura din oase, o sursă naturală de colagen
O metodă simplă și eficientă de a consuma colagen natural este prepararea bulionului de oase. Pentru a obține un bulion bogat în colagen, ai nevoie de doar două ingrediente de bază: un kilogram de oase de vită și doi litri de apă. Procesul de preparare este ușor:
Oasele se spală bine și se pun într-o oală mare. Se adaugă apa, astfel încât oasele să fie complet acoperite. Se aduce totul la fierbere, apoi se reduce focul și se lasă să fiarbă la foc mic timp de opt ore. Cu cât timpul de fierbere este mai lung, cu atât oasele eliberează mai mult colagen și minerale benefice. La final, lichidul se strecoară și se lasă să se răcească.
O cană de bulion consumată zilnic poate aduce beneficii notabile asupra sănătății pielii, articulațiilor și sistemului osos.
Pe lângă bulionul de oase și alimentele menționate, există și alte produse care ajută la stimularea sintezei de colagen: Citricele (portocale, lămâi, grepfrut) – datorită vitaminei C, un cofactor esențial în producerea colagenului; Căpșunile – bogate în antioxidanți și vitamina C; Kiwi – un superaliment recunoscut pentru conținutul ridicat de vitamina C și fibre; Murele – surse excelente de antioxidanți care protejează fibrele de colagen împotriva degradării.
Citește și: Alimentele care te protejează de cancerul de colon. Creștere alarmantă a cazurilor la tineri
Prin includerea acestor fructe în dieta zilnică, organismul primește nutrienții necesari pentru a sintetiza colagenul într-un mod natural și eficient.
Pentru cei care doresc rezultate vizibile și rapide, colagenul poate fi aplicat și local, prin produse cosmetice. Cremele pe bază de aloe vera sau serurile cu peptide de colagen ajută la menținerea elasticității pielii și la hidratarea profundă.
Totuși, nutriția rămâne cheia principală pentru un organism sănătos. Alimentația bogată în vitamine, minerale și proteine complete susține regenerarea celulară și menține pielea fermă și tânără.
Colagenul este mai mult decât o proteină – este fundația elasticității pielii, a sănătății oaselor și a mobilității articulațiilor. Deși scăderea sa odată cu înaintarea în vârstă este inevitabilă, putem susține producția naturală printr-o alimentație echilibrată, bogată în nutrienți esențiali. Bulionul de oase, legumele verzi și fructele bogate în vitamina C sunt aliați de încredere pentru a păstra frumusețea și sănătatea corpului nostru pe termen lung.
