Cartofii grecești pot ieși fragezi, aromați și rumeniți fără să fie fierți înainte. Chef Ismet Sahin dezvăluie tehnica folosită în bucătăria mediteraneană: ulei de măsline extravirgin, puțină apă fierbinte și coacere în două etape.
Ulei De Masline
Cum să faci un aluat fraged pentru pizza în doar câteva minute? Ai nevoie de trei ingrediente ieftine. Există ceva aproape terapeutic în procesul de preparare a pizzei de casă, mai ales când aluatul este gătit încet, fără grabă, peste noapte.
Care e cel mai sănătos ulei pentru gătit? Protejează inima, ajută digestia, previne inflamația. Ce recomandă nutriționiștii?
Regiunea din Italia unde 300 de persoane au trecut de vârsta de 100 de ani. O echipă de cercetători a studiat stilul de viață al locuitorilor și a dezvăluit care sunt secretele longevității și ale unei vieți sănătoase.
Alimentul bogat în omega-3 ce reduce colesterolul, ajută creierul și te scapă de acnee. Costă 10 lei. Despre ce produs este vorba și ce alte beneficii uimitoare are pentru organism?
Pui sau porc, ce îngrașă mai puțin? Medicul nutrioționist, Mihaela Bilic a explicat importanța consumului de carne în alimentația zilnică precizând că proteinele de origine animală sunt cele mai „complete” și furnizează toți cei nouă aminoacizi esențiali organismului uman.
Un truc simplu cu scorțișoară te poate ajuta să-ți întărești firele de păr și să combați căderea acestora. Cu siguranță ai tot ce-ți trebuie în casă.
Românii din Spania și Italia trăiesc cu aproximativ 8 ani mai mult față de cei de acasă. Specialiștii au descoperit secretul acestei logevități în cele două țări care se află pe primele locuri în Europa la speranța de viață.
