Nu arunca pâinea veche! Cu câteva ingrediente simple, o poți transforma în crutoane crocante cu brânză, perfecte pentru supe și creme de legume. Prepararea este rapidă, iar rezultatul adaugă savoare și textură, ca într-un restaurant.
Paine
Nu arunca clipsul de plastic de la ambalajul pâinii! Micul accesoriu poate avea o utilizare practică și în grădină. Află cum îl poți transforma într-un ajutor simplu pentru plante și cum să-l folosești fără să cheltuiești bani pe alte accesorii.
Pâinea își păstrează prospețimea mai mult timp dacă este depozitată corect. Un brutar explică de ce trebuie evitate frigiderul și pungile de plastic și cum poate fi valorificată pâinea veche.
Pâinea nu trebuie exclusă din alimentație pentru a menține greutatea. Contează tipul, cantitatea și restul meselor. Dar câte felii putem mânca zilnic fără să ne îngrășăm și ce variantă este mai potrivită?
Pâinea fără gluten nu este neapărat mai bună pentru intestin, deoarece multe variante au un conținut redus de fibre și sunt preparate cu amidon și aditivi puternic prelucrați.
Banca Centrală Europeană a majorat joi ratele dobânzilor, devenind prima bancă centrală majoră care acționează pentru a controla inflația în creștere declanșată de războiul din Orientul Mijlociu. Vor fi prețuri mai mari la energie, alimente și alte bunuri.
Liviu Șotre, CEO LIDAS, vorbește despre visul unui antreprenor tulcean, o fabrică de peste 100 de milioane de euro și curajul de a nu se opri. Este povestea omului din spatele pâinii pe care mulți dintre noi o mâncăm, chiar dacă nu știm cine o frământă.
Depozitarea pâinii albe și a celei integrale împreună poate provoca schimbări rapide în gust și textură. Dacă le ții mai mult timp, pâinea se poate mucegăi sau se poate usca neuniform, afectând atât aroma, cât și prospețimea fiecărui tip.
