România găzduiește în premieră semifinala Campionatului Mondial de Paella. Când și unde are loc?
Gastronomie
Friptura de miel este unul dintre preparatele-vedetă pe masa de Paște a românilor și nu numai. Dacă vrei să-ți impresionezi musafirii cu o rețetă altfel, poți s-o faci cu stele Michelin, după indicațiile chefilor renumiți în întreaga lume.
Premieră, pentru gastronomia indiană. Un restaurant indian a obținut 3 stele Michelin. Directorul internațional al Ghidului Michelin, Gwendal Poullennec, a ținut să salute creativitatea tânărului bucătar de 38 de ani.
Cum au cucerit micii românești țara incașilor. E greu să reziști mirosului de mititei sfârâind cu „spirit de răspundere” pe un grătar încins. Deja ne vine în minte gustul lor și, aproape instinctiv, salivăm de poftă, chiar la dietă fiind. Acest lucru l-au descoperit și peruanii.
Legenda spune că primul mic a fost mâncat în Centrul Vechi al Capitalei, fiind inventat dintr-o întâmplare. S-a întâmplat acum 100 de ani.
Ministrul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, Petre Daea, participă joi la un eveniment de gastronomie sustenabilă, dedicat celebrării Zilei Internaţionale de Conştientizare Asupra Risipei şi Deşeurilor Alimentare, informează ministerul de resort.
Zacusca, preparatul tradițional tomnatic făcut din vinete și ardei copți, ceapă și roșii, își face loc în cămara fiecărui român gospodar. Este însă zacusca un preparat 100% românesc? Nu.
Îmi place tare mult la Lisabona. Am şi scris despre câteva locuri, am chiar şi o nouă recomandare din Lisabona pentru iubitorii de artă. Dar, până acum, nu scrisesem despre gastronomie şi fineţuri, un capitol important.
