Îți place să mănânci târziu? Acest obicei îți crește riscul de a dezvolta o boală gravă cu până la 30%
Gustările consumate seara târziu pot potoli foamea înainte de culcare, însă momentul în care mâncăm ar putea avea consecințe asupra sănătății ficatului. Un studiu amplu a identificat o asociere între acest obicei și un risc crescut de afecțiuni hepatice.
Efectele gustărilor nocturne continuă să fie studiate. În timp ce unele alimente pot susține anumite procese ale organismului în timpul somnului, altele pot afecta odihna. Dincolo de ceea ce alegem să consumăm, cercetătorii atrag atenția și asupra orei la care mâncăm.
O cercetare publicată în revista Clinical Gastroenterology and Hepatology, care a analizat aproape 200.000 de persoane din trei studii, a constatat că persoanele care consumau gustări noaptea aveau un risc mai mare de a dezvolta boli hepatice în timp, scrie NYPost.
Îți place să mănânci târziu? Acest obicei îți crește riscul de a dezvolta o boală gravă cu până la 30%
Cercetătorii au inclus în categoria celor care mâncau noaptea persoanele care consumau alimente după cină sau după ora de culcare. Pe parcursul unei perioade medii de urmărire de 16 ani, acestea au prezentat un risc crescut de boală hepatică steatozică asociată disfuncției metabolice, cunoscută sub abrevierea MASLD, sau de ciroză.
În rândul celor care aveau obiceiul de a lua gustări nocturne, riscul a fost cu 20% până la 30% mai mare pentru toate formele de boală hepatică analizate, comparativ cu persoanele care nu consumau astfel de gustări.
Ficatul are propriile mecanisme circadiene, care contribuie la coordonarea metabolismului. Pornind de la acest lucru, cercetătorii au urmărit să afle în ce măsură orele la care sunt consumate mesele și gustările se asociază cu sănătatea organului.
„Ne interesează să schimbăm momentul în care oamenii mănâncă într-un mod care ar putea avea un impact asupra sănătății, fără să modificăm compoziția alimentelor pe care le consumă”, a declarat autorul principal al studiului, dr. Robert Wilechansky, pentru The Independent.
Ce este boala hepatică steatozică și cum poate evolua
Boala hepatică steatozică asociată disfuncției metabolice este una dintre formele frecvente de boală hepatică. Aceasta apare atunci când grăsimea se acumulează în ficat, proces care poate provoca inflamație în timp.
Afecțiunea poate evolua fără simptome. În lipsa tratamentului, însă, poate progresa către forme mai grave de afectare hepatică, precum fibroza hepatică severă sau ciroza.
Citește și: De ce trebuie să te ferești ca să nu faci pietre la rinichi. Greșelile zilnice care cresc riscul
Ciroza reprezintă un stadiu avansat al bolii hepatice, în care țesutul sănătos al ficatului este înlocuit de țesut cicatricial, iar organul suferă leziuni permanente.
Aceste modificări împiedică ficatul să își îndeplinească în mod corespunzător funcțiile, printre care producerea proteinelor, combaterea infecțiilor, curățarea sângelui și contribuția la digestia alimentelor.
Printre manifestările și complicațiile care pot apărea în contextul cirozei se numără oboseala, îngălbenirea pielii, apariția cu ușurință a vânătăilor, mâncărimile severe, calculii biliari și insuficiența renală.
Totuși, diagnosticul de ficat gras nu înseamnă automat că o persoană va ajunge să dezvolte ciroză. Wilechansky a subliniat că, „dintre persoanele care au dezvoltat boala ficatului gras, doar o mică parte dezvoltă forme grave ale afecțiunii, precum ciroza hepatică”.
De ce ar putea conta ora la care mâncăm
Rezultatele cercetării sugerează că evitarea gustărilor nocturne în orele dinaintea culcării ar putea contribui la reducerea riscului de MASLD, ciroză și alte boli hepatice. Asocierea observată nu demonstrează însă, prin ea însăși, că gustările nocturne provoacă aceste afecțiuni.
În opinia echipei, constatările arată că sănătatea poate fi influențată atât de ceea ce mâncăm, cât și de momentul în care o facem. Același principiu este cercetat și în cazul altor obiceiuri cotidiene, precum somnul și activitatea fizică.
„Observăm în mod repetat că momentul în care au loc comportamentele, fie că este vorba despre somn, alimentație sau exerciții fizice, contează cu adevărat”, a declarat coautorul studiului, dr. Andrew W. McHill, pentru The Independent.
Atunci când alimentele sunt consumate noaptea, într-un interval în care ceasul intern al organismului este orientat către somn, capacitatea de a le metaboliza eficient este redusă.
Citește și Elixirul roșu care îți curăță ficatul și îți dă energie. Îl găsești în orice piață
În timp, acest dezechilibru poate contribui la efecte nefavorabile asupra sănătății, inclusiv obezitate, diabet și afectarea sănătății ficatului.
