„Creierului nu-i plac mititeii”: semnalul de alarmă tras de neurochirurgul Vlad Ciurea în minivacanța de 1 mai
Micii, nelipsiți de pe grătarele românilor, intră în vizorul neurochirurgului Vlad Ciurea. Medicul avertizează că alimentele grele, grase și intens procesate pot afecta funcționarea creierului și recomandă moderație în consum.
În minivacanța de 1 mai, puține preparate stârnesc în România atâta poftă precum mititeii fierbinți scoși de pe grătar. Pentru mulți, aroma lor este sinonimă cu mesele în aer liber, cu sărbătorile și cu gustul autentic românesc. Totuși, dincolo de savoare, medicii spun că acest preparat extrem de popular ar trebui consumat cu măsură.
„Creierului nu-i plac mititeii”: semnalul de alarmă tras de neurochirurgul Vlad Ciurea în minivacanța de 1 mai
Reputatul neurochirurg Vlad Ciurea atrage atenția că alimentația are un rol direct în sănătatea creierului, iar ceea ce este gustos pentru papilele gustative nu este întotdeauna benefic pentru sistemul nervos.
„Când simțim mirosul lor pe grătar, suntem ghidați de instinctele ancestrale. Dar ce place stomacului nu este neapărat bun pentru creier. Creierului nu îi plac mititeii”, a declarat prof. dr. Vlad Ciurea, neurochirurg.
Citește și: Festivalul Micului cel Mare vine cu un mititel lung de 200 metri. Evenimentul, în perioada 1-4 mai
Cât de des ar trebui consumați micii
Potrivit medicului, preparatele bogate în grăsimi, alimentele prăjite și produsele intens procesate pun presiune pe digestie și metabolism, iar acest impact se răsfrânge inclusiv asupra activității cerebrale. Din acest motiv, Vlad Ciurea recomandă ca micii să rămână mai degrabă o plăcere ocazională, nu un obicei alimentar frecvent.
Potrivit specialistului, consumul de mititei ar trebui limitat la cel mult două-trei ocazii pe an, în contextul în care ingredientele și modul de preparare nu oferă nutrienții de care celulele nervoase au nevoie pentru o funcționare optimă.
„De la alimentație provin toate lucrurile bune de care are nevoie organismul, dar și cele rele”, a declarat Vlad Ciurea.
Mesajul transmis de medic este unul clar: sănătatea creierului începe din farfurie, iar alegerile făcute zilnic în alimentație pot influența, în timp, capacitatea de concentrare, memoria și starea generală a organismului.
Citește și: Câte calorii e sănătos să consume zilnic o femeie la pensie? Trebuie să combinați 30 alimente zilnic
Alimentul la care Vlad Ciurea a renunțat complet
Neurochirurgul a vorbit și despre propriile obiceiuri alimentare, dezvăluind că a eliminat complet cartofii din dieta sa în urmă cu aproximativ un deceniu, considerând că excesul de carbohidrați nu sprijină activitatea cerebrală la nivel optim.
„De aproximativ 10 ani nu mai consum cartofi”, a declarat medicul.
Specialiștii în nutriție subliniază însă că nu alimentul în sine este problema, ci felul în care este preparat. Cartofii fierți sau copți pot face parte dintr-o dietă echilibrată, în timp ce variantele prăjite, bogate în grăsimi și calorii, ar trebui consumate rar.
