Atunci când ne răsfățăm cu gustări delicioase, precum bomboanele sau popcornul, rareori ne gândim ce se întâmplă cu ele odată ajunse în organism.
Problemele apar însă atunci când aceste alimente încep să ne afecteze sănătatea – în special sănătatea dentară.
„Alimentația joacă un rol extrem de important în sănătatea orală, adesea mai mult decât își dau seama oamenii”, explică medicul stomatolog Sandip Sachar, conform Real Simple.
Citește și: Cum a ajuns cel mai mare laborator de tehnică dentară din România să rivalizeze cu China
Alimente care afectează dantura. Nu doar zahărul duce la carii. Ce să consumi cu moderație
„Chiar dacă genetica poate influența rezistența smalțului, fluxul salivar sau predispoziția gingiilor la parodontită, dieta este un factor asupra căruia avem control. Aceasta influențează zilnic riscul de apariție a cariilor, a bolilor gingivale, a eroziunii smalțului și a echilibrului microbiomului oral”, spune medicul.
Citește și: Greșeala surprinzătoare în igiena orală care îți poate provoca dureri de dinți. La ce să fii atent
Deși dulciurile sunt de obicei primele incriminate pentru deteriorarea smalțului dentar, există și alte gustări aparent inofensive care pot fi la fel de dăunătoare – dacă nu chiar mai mult.
Fructele uscate
Poate că obișnuiți să cumpărați curmale uscate sau stafide, considerându-le o gustare sănătoasă. În realitate, consumul frecvent al acestora poate fi mai rău decât pare.
Citește și: Ce să faci dacă ai teamă de dentist: Cum să depășești frica și să îți rezolvi problemele dentare
„Fructele uscate au un conținut foarte concentrat de zahăr și sunt extrem de lipicioase”, avertizează dr. Sachar.
„Se prind de dinți pentru perioade îndelungate, hrănind bacteriile care provoacă carii și prelungind expunerea la acid – principalul vinovat pentru eroziunea smalțului”.
Consumul lor în cadrul unei mese, alături de alte alimente, poate fi mai puțin dăunător, deoarece stimulează producția de salivă și ajută la eliminarea resturilor de zahăr.
Biscuiți sărați și chipsuri
Nici aceste nu sunt lipsite de riscuri. „Amidonul din biscuiți și chipsuri se descompune în zaharuri simple, iar textura lor devine lipicioasă în timpul masticației”, explică specialistul.
„Astfel, se depun ușor între dinți. Deși mulți nu le asociază cu cariile, ele pot fi la fel de dăunătoare ca bomboanele.”
Fructele citrice (în exces)
Fructele citrice sunt bogate în vitamine, dar consumul exagerat poate afecta smalțul dentar. „Lămâile, portocalele și alte citrice sunt foarte acide și pot eroda smalțul în timp, mai ales când sunt consumate frecvent”, spune dr. Sachar.
„Expunerea repetată la acid slăbește smalțul”. Recomandarea specialistului: clătiți gura cu apă după consum și așteptați cel puțin 30 de minute înainte de a vă spăla pe dinți.
Iaurturile cu arome
Iaurtul este un aliment apreciat pentru aportul de probiotice și calciu, dar nu toate variantele sunt prietenoase cu dinții. „Multe iaurturi aromatizate au un conținut ridicat de zahăr, care poate anula beneficiile lor pentru sănătatea orală”, precizează medicul.
O verificare rapidă a etichetei nutriționale vă poate ajuta să faceți alegeri mai bune.
Batoanele cu cereale
Promovate ca gustări sănătoase, batoanele granola ascund deseori cantități mari de zahăr și texturi lipicioase, mai ales când conțin fructe uscate și miere.
„Aceste combinații pot favoriza apariția cariilor”, avertizează dr. Sachar. Optați pentru batoane simple, cu mai puține ingrediente zaharoase și evitați consumul lor împreună cu alte gustări dulci.
În concluzie, cheia este moderația. „Nu le spun pacienților mei să elimine complet aceste alimente, ci să fie atenți la momentul și frecvența consumului, precum și la igiena orală după masă”, subliniază specialistul.
„Consumul acestor gustări împreună cu alte alimente stimulează producția de salivă, care ajută la curățarea dinților de zaharuri, resturi alimentare și placă bacteriană.”
