Focarul colectiv de Salmonella, înregistrat în luna mai la 29 de copii și un cadru didactic într-o școală din Oradea, nu a avut cauze alimentare, a transmis Direcția de Sănătate Publică (DSP) Bihor, care a finalizat ancheta epidemiologică.
Salmonella
Ce se întâmplă cu bacteriile de pe coaja ouălor când le fierbi? După aproximativ 5 minute, temperaturile ridicate distrug majoritatea bacteriilor, inclusiv Salmonella, reducând semnificativ riscul de contaminare, dacă ouăle sunt preparate corect.
Ouă din două supermarketuri din țară retrase din cauza riscului de contaminare cu Salmonella. În ce supermarketuri au fost descoperite nereguli și ce spun autoritățile?
Aproape 300 de persoane din Europa și Marea Britanie au fost afectate de o epidemie majoră de intoxicație alimentară potențial mortală, legată de roșiile contaminate. Ce e de făcut?
Cum te „frig” restaurantele: pizza cu diametru mai mic, ciorbă mai ușoară la gramaj. Ce sancțiuni propune ANPC pentru unitățile alimentare care nu respectă gramajele?
Un aliment foarte căutat în Postul Paștelui a fost retras din supermarketuri după ce producătorul a anunțat că a găsit salmonella într-o probă. Cei care au cumpărat acest produs sunt rugați să nu-l consume.
Kaufland retrage de pe raft un sos vegetal din cauza riscului de infectare cu salmonella. Clienții sunt rugați să returneze produsul și vor primi banii înapoi.
Pui cu salmonella a fost descoperit pe rafturile unui supermarket frecventat de români. Autoritatea Națională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a emis o alertă alimentară ce vizează zeci de magazine din țară, inclusiv din București.
