Un focar de salmonella a declanșat o alertă sanitară în Grecia, după ce peste 20 de persoane au avut nevoie de îngrijiri medicale, iar unele au fost internate.
Salmonella
Spanacul este unul dintre cele mai sănătoase și mai utilizate alimente din dietă, dar mulți greșesc la prima etapă - modul în care îl spală.
Răcirea ouălor fierte în apă rece poate favoriza pătrunderea bacteriilor prin coajă, din cauza diferențelor de temperatură. Specialiștii avertizează că acest obicei aparent inofensiv poate crește riscul de contaminare și afectează siguranța alimentară.
Făina nu se strică mereu când spune eticheta. Mirosul rânced, gustul amar, insectele sau cocoloașele pot indica alterarea. Chiar și făina „uscată” poate ascunde bacterii precum Salmonella dacă e contaminată. Iată cum îți dai seama dacă mai e sigură de folosit.
VERDICT Salatele la pungă, gata ambalate, sunt sănătoase? Află riscurile și recomandările experților pentru cei care obișnuiesc să consume astfel de produse.
Este alertă alimentară. S-a decis retragerea cărnii de pui din supermarketurile din Spania pentru că ar fi infectată cu salmonella. Alerta a fost comunicată de autoritățile sanitare franceze.
Carne de pui cu salmonella pe rafturilor unor magazine din România. Iată ce au descoperit inspectorii ANPC în magazinele din București, Ilfov și Vrancea.
Florin Barbu, ministrul Agriculturii, a avut prima reacție în scandalul puilor vopsiți, după semnalul de alarmă dat de preşedintele ANPC, Horia Constantinescu.
