Ce se întâmplă cu bacteriile de pe coaja ouălor când le fierbi? După aproximativ 5 minute, temperaturile ridicate distrug majoritatea bacteriilor, inclusiv Salmonella, reducând semnificativ riscul de contaminare, dacă ouăle sunt preparate corect.
Salmonella
Povestea femeii de 28 de ani care mănâncă 2 kilograme de carne crudă zilnic. Wendy Marshall, proprietara unui salon de tatuaje din Florida, mănâncă aproximativ două kilograme de carne crudă zilnic. Ce s-a întâmplat cu corpul ei?
Aproape 300 de persoane din Europa și Marea Britanie au fost afectate de o epidemie majoră de intoxicație alimentară potențial mortală, legată de roșiile contaminate. Ce e de făcut?
Alertă alimentară: de ce să nu mai cumperi fructe tăiate și ambalate. Te expui la riscuri majore. Data viitoare când ești tentat de un pahar cu fructe gata tăiate, amintește-ți că aspectul proaspăt poate fi înșelător. Sănătatea nu vine la pahar. Vine din alegeri informate.
Un aliment foarte căutat în Postul Paștelui a fost retras din supermarketuri după ce producătorul a anunțat că a găsit salmonella într-o probă. Cei care au cumpărat acest produs sunt rugați să nu-l consume.
Ce produs gustat de români retrage Lidl de la comercializare? Suspiciuni de salmonella. Lidl retrage de la comercializare un nou lot din produsul ”Nuggets cu pui”, întrucât nu se poate exclude prezenţa bacteriei salmonella.
Pui cu salmonella a fost descoperit pe rafturile unui supermarket frecventat de români. Autoritatea Națională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a emis o alertă alimentară ce vizează zeci de magazine din țară, inclusiv din București.
Un fruct popular și în România, este „responsabil” de decesul a 2 oameni și îmbolnăvirea a 99 de persoane.
