Varza se păstrează cel mai bine într-un loc răcoros, întunecat și bine aerisit, cum ar fi o pivniță sau un balcon protejat de îngheț. Nu este recomandat să fie ținută pe ușa frigiderului, deoarece variațiile de temperatură o pot strica mai repede.
Frigider
Întreținerea corectă a frigiderului, în special curățarea serpentinelor, reprezintă o măsură simplă, dar esențială pentru reducerea consumului de energie și prevenirea defectării aparatului.
Motivul pentru care nu trebuie să auncați laptele alterat. În loc să polueze, îl puteți folosi la plante: diluat cu apă, devine un fertilizator natural bogat în calciu și proteine, ajutând solul și stimulând creșterea sănătoasă a florilor și legumelor.
Să deschizi frigiderul și să pui totul înăuntru? Asta poate fi o greșeală: unele alimente sunt sensibile la frig – și, prin urmare, se strică mai repede.
Ciorba de perișoare este delicioasă, dar poate deveni periculoasă dacă este păstrată prea mult la frigider. Specialiștii recomandă să fie consumată în maxim 2 zile, mai ales dacă conține carne, ouă sau smântână.
Samsung a inventat frigiderul cu „majordom”. Gadget-ul se deschide și se închide singur printr-o simplă comandă vocală sau un simplu gest, cu ajutorul asistentului virtual Bixby.
Untura de porc se poate păstra la frigider timp de câteva săptămâni dacă este depozitată într-un recipient ermetic. Pentru perioade mai lungi, congelarea este cea mai sigură metodă, menținând gustul și calitățile nutritive.
Nu toate alimentele suportă temperatura ușii frigiderului. Lactatele, ouăle și anumite fructe se pot altera mult mai repede dacă sunt lăsate acolo. Este mai bine să le depozitezi în compartimentele recomandate pentru a le păstra proaspete mai mult timp.
