Aparatul care poate lua locul cuptorului cu microunde. Ce poate face în plus în bucătărie?

Cuptorul cu microunde este unul dintre cele mai folosite aparate din bucătărie atunci când vrem să încălzim rapid mâncarea. Totuși, pentru cei care vor să gătească mai mult cu un singur aparat, există alternative care oferă mai multe funcții.

Iată câteva aparate care pot deveni alternative la cuptorul cu microunde, fiecare având avantaje și dezavantaje.

Citește și: Ce nu trebuie să încălzești niciodată în cuptorul cu microunde. Pot elibera substanțe periculoase în mâncare

Aparatul care poate lua locul cuptorului cu microunde. Ce poate face în plus în bucătărie?

Una dintre cele mai versatile variante este cuptorul multifuncțional cu funcție de microunde. Acesta poate combina funcțiile unui cuptor clasic cu cele ale unui cuptor cu microunde și poate include funcții de grill sau gătire la abur.

Avantajul este că un singur aparat poate fi folosit pentru încălzire, coacere, rumenire sau prepararea alimentelor la abur. Este o soluție care poate fi utilă mai ales în bucătăriile în care spațiul este limitat.

Unele modele moderne dispun și de senzori care ajustează automat temperatura și timpul de gătire. Dezavantajul este prețul, care poate fi semnificativ mai mare decât cel al unui cuptor cu microunde obișnuit.

Air fryer-ul, bun pentru mâncarea crocantă

O altă alternativă este friteuza cu aer cald, cunoscută drept air fryer.

Aparatul circulă aer fierbinte la temperatură ridicată și este potrivit pentru prepararea sau reîncălzirea alimentelor care trebuie să rămână crocante. Cartofii prăjiți, produsele congelate, chiflele sau anumite preparate din carne pot fi încălzite fără să își piardă complet textura.

În acest caz există însă și un compromis. Pentru simpla încălzire a unei porții, air fryer-ul poate fi mai lent decât cuptorul cu microunde. Avantajul apare atunci când contează și textura alimentelor.

Citește și Elimină rapid mirosul din cuptorul cu microunde folosind produse simple pe care le ai în casă

Multicooker-ul poate găti aproape singur

Multicooker-ul este o altă variantă pentru cei care vor să folosească un singur aparat pentru mai multe tipuri de preparate.

În funcție de model, acesta poate avea funcții de gătire lentă, preparare la abur, fierbere sau gătire a orezului. Unele aparate au programe automate pentru diferite feluri de mâncare.

Utilizatorul selectează programul, iar aparatul gestionează temperatura și timpul de gătire. Este astfel o soluție pentru cei care vor să pregătească mâncarea fără să supravegheze permanent procesul.

Pentru încălzirea rapidă a unei singure porții, însă, cuptorul cu microunde rămâne mai practic.

Gătitul la abur, o alternativă pentru anumite alimente

Aparatul de gătit la abur folosește vaporii de apă fierbinți pentru prepararea sau încălzirea alimentelor. Este potrivit mai ales pentru legume, orez și alte garnituri.

Un avantaj este că alimentele își pot păstra mai bine umiditatea și textura. În schimb, metoda este mai lentă și nu este potrivită atunci când vrem ca mâncarea să fie crocantă.

Ce aparat merită ales?

Niciuna dintre aceste variante nu face cuptorul cu microunde inutil în toate situațiile. Fiecare aparat are însă un avantaj diferit.

Cuptorul multifuncțional este potrivit pentru cei care vor să combine mai multe aparate într-unul singur. Air fryer-ul este o alegere bună pentru alimente crocante, în timp ce multicooker-ul poate fi util pentru cei care gătesc frecvent și vor programe automate. Pentru legume, orez și alte alimente care se pretează la prepararea delicată, aparatul de gătit la abur poate fi o alternativă interesantă, conform Ruhr24.de.