Alimentul cel mai sănătos din lume care încetinește îmbătrânirea și te ajuta să slăbești. Ce spun specialiștii și despre ce aliment este vorba?

Alimentul care este considerat cel mai sănătos din lume

Există multe alimente în lume despre care nu știm . Ancestrals, folosit ca medicament de secole... și multe țări, în principal asiatice, se pot lăuda că au o cămară care poate acționa ca o farmacie, oferă tuturor beneficiilor produselor din interior, care nu pot mira calitatea vieții și chiar pot apărea. bolilor.

Unul dintre ele este cresonul, o legumă acvatică care, deși este considerată „cel mai sănătos aliment din lume” de diferite studii, tuturor beneficiilor sale, este practic necunoscută în Spania. De fapt, uneori îl consumăm fără să știm.

Citește și: Berea pe care o bei după ce faci sport și după antrenament la sală. Beneficiile, dovedite științific

Cercetări au ajuns la concluzia că cresonul este cea mai sănătoasă legământ datorită profilului său nutrițional puternic. Iar, doar consumul a 100 de grame de nasturel acopera 38% din aportul zilnic recomandat de vitamina C pentru barbati si femei intre 20 si 39 de ani.

Nasturelul este o legumă acvatică cunoscută pentru aroma sa înțepătoare. Se găsește multe surse de apă din Europa până în Asia și a fost introdus în multe tipuri de bucătărie și este unul dintre cele mai comune ingrediente din pungile de salate preparate pe care le cumpărăm din supermarketuri. 

Din punct de vedere istoric,  creul există de 3.00 de ani  de când sunt originea în Grecia antică. A fost folosit în scopuri culinare și medicinale de către greci, romani și perși, care credeau că va ajuta la vindecarea problemelor de sănătate mintală, a tulburărilor de sânge și chiar a cheliei.

Au fost folosite în tradițională pentru tus, astm, hipersiune arterială și diabet datorită profilului lor nutrițional. Potrivit Ministerului Agriculturii, Pescuitului și Alimentației, cresonul furnizează o cantitate mare de vitamine A, C și E, precum și calciu, fier, iod și potasiu. De asemenea, o sursă importantă de acizi grași omega-3 și antioxidanți, responsabilitatea de încetinire a îmbătrânirii celulare. 

Beneficiile sale sunt atât de extinse în multe companii cosmetice îl folosesc ca parte a formulării lor pentru a reduce imperfecțiunile sau patologiile precum râia, și există chiar și cei care se aplică alimentelor locale, realizând o mască cu un amestec de miere. 

Beneficiile cresonului pentru organism 

Potrivit experților, cresonul merită reputația atât din punct de vedere nutrițional, cât și al gustului. Conținutul său ridicat de vitamina K, împreună cu nivelurile de calciu (120 de miligrame per porție de 100 de grame), pot ajuta la promovarea sănătății oaselor.

Pe măsură ce îmbătrânim, oasele devin mai fragil și se pot rupe mai ușor, așa cum trebuie să acordăm o atenție deosebită sănătății noastre complete. Vitamina K din creson este crucială, deoarece o deficiență a acestui compus poate provoca slăbirea oaselor: fracturi, postură proastă, dureri de spate și/sau gât și primele semne de osteoporoză.

Citește și: Leguma care te scapă de mușcăturile de țânțari în serile de vară. Nu se vor putea așeza pe piele

Beta-carotenul este un aliat anti-îmbătrânire prin excelență,  deoarece nu numai că poate întârzia îmbătrânirea celulară, ci, prin protejarea celulelor pielii, reduce manifestările trecerii timpului, precum liniile fine, ridurile și textura neregulată. De fapt, mulți oameni care doresc să elimine aceste semne îl iau ca supliment.