Cuptorul cu microunde își pierde popularitatea. Acest dispozitiv este noua vedetă a bucătăriei

Cuptorul cu microunde a fost unul dintre cele mai practice electrocasnice timp de decenii. Îl folosim zilnic pentru a încălzi rapid prânzul, a încinge laptele, a dezgheța ingredientele sau a pregăti gustări simple.

Cu toate acestea, în ultimii ani se vorbește din ce în ce mai mult despre un nou aparat care ar putea prelua rolul său în bucătăriile moderne.

Cuptorul cu microunde își pierde popularitatea. Acest dispozitiv este noua vedetă a bucătăriei

Este vorba despre cuptorul combinat multifuncțional, care reunește mai multe modalități de preparare a hranei. Popularitatea acestuia este în continuă creștere datorită utilității sale, economiei de spațiu și rezultatelor mult mai bune obținute la reîncălzirea anumitor preparate, scrie portalul The Coolist.

Deși este extrem de rapid și ușor de utilizat, cuptorul cu microunde clasic are și dezavantaje evidente. Adesea încălzește alimentele neuniform, motiv pentru care unele părți ale porției rămân reci, în timp ce altele devin fierbinți.

Citește și: Ingredientul din comerț care îți lasă geamurile perfect curate. Simplu, eficient și foarte ieftin

În plus, pâinea reîncălzită capătă o textură gumată, iar pizza sau alimentele prăjite își pierd complet crusta crocantă.

Tocmai de aceea, mulți consumatori caută alternative care să permită o mai bună regenerare a mâncării, dar care să ofere și opțiuni suplimentare de gătire.

Este important de subliniat că tendința de înlocuire a cuptorului cu microunde nu are legătură cu problemele de sănătate. Conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și Institutului Național al Cancerului din SUA, utilizarea corectă a acestui aparat nu prezintă niciun risc semnificativ pentru organism.

Un singur aparat înlocuiește mai multe electrocasnice

Varianta compactă a cuptorului combinat câștigă tot mai mult teren deoarece, în funcție de model, poate îngloba funcțiile unui cuptor clasic, ale unei friteuze cu aer cald (air fryer), ale unui aparat de gătit la abur și, uneori, chiar ale microundelor.

Acest sistem integrat permite coacerea, prăjirea, reîncălzirea și prepararea alimentelor cu ajutorul aerului cald sau al fluxului de abur.

Marele său avantaj constă în păstrarea texturii optime a mâncării după reîncălzire. De exemplu, feliile de pizza redevin crocante, în timp ce orezul și pastele sunt rehidratate fără să se usuce.

În plus, un astfel de aparat multifuncțional poate înlocui cu succes câteva dispozitive mai mici, ceea ce reprezintă un avantaj major în apartamentele și bucătăriile cu spațiu limitat.

Merită să înlocuiești cuptorul cu microunde?

În ciuda avantajelor oferite de modelele combinate, experții subliniază că aparatul clasic își păstrează utilitatea în gospodărie. Cuptorul cu microunde rămâne cea mai simplă și eficientă soluție din punct de vedere energetic pentru a încălzi rapid o băutură, a decongela rapid un aliment sau a încălzi o porție mică de mâncare.

Pe de altă parte, deși cuptoarele combinate oferă o paletă largă de programe, ele sunt considerabil mai scumpe și pot necesita mai mult timp pentru o simplă reîncălzire. Prin urmare, decizia de achiziție depinde în primul rând de obiceiurile culinare și de nevoile specifice ale fiecărei familii.

Citește și: ATENȚIE dacă folosești oala sub presiune! Nutriționist: „Cu cât mâncarea e mai puțin la căldură..”

Deși noile tehnologii își fac loc tot mai des în bucătăriile moderne sau renovate, acest lucru nu înseamnă că vechile cuptoare devin istorie. Ele rămân printre cele mai utilizate electrocasnice din întreaga lume și, datorită prețului accesibil și vitezei de lucru, sunt greu de înlocuit complet.

Totuși, evoluția pieței arată o orientare clară către aparate versatile, care ocupă mai puțin spațiu și simplifică procesul zilnic de gătire.

Rămâne de văzut dacă sistemele combinate vor detrona în totalitate tehnologia cu microunde, însă este evident că standardele de dotare a bucătăriilor se schimbă treptat.