Zahăr toxic: de ce iubim chipsurile și urâm broccoli

DE Adam Piore | Actualizat: 21.01.2022 - 10:54

Cea mai importantă armă din arsenalul Big Food se dovedește a fi zahărul. Moskowitz a inventat termenul „punct de beatitudine“, pentru a descrie „cantitatea perfectă“ de dulceață dintr-un produs, pentru a maximiza consumul.

SHARE

Deși oamenii de știință nu înțeleg încă cum alimentele ultraprocesate îi fac pe oameni să se îngrașe - care dintre miile de substanțe chimice, aditivi și nutrienți duc, de fapt, la rezultate mai...


Articol premium
Contribuie la susținerea jurnalismului de calitate!
Abonamente de la doar 3,25 lei pe săptămână!
Alege tipul de abonament care ți se potrivește!

Abonează-te acum!

Comentarii

Alege abonamentul care ți se potrivește

Print

  • Revista tipărită
  • Acces parțial online
  • Newsletter
Abonează-te

Digital + Print

  • Revista tipărită
  • Acces total online, inclusiv arhivă
  • Newsletter
Abonează-te

Digital

  • Acces total online, inclusiv arhivă
  • Newsletter
  •  
Abonează-te

© 2022 NEWS INTERNATIONAL S.A.