Un cunoscător din domeniul alimentar a publicat un videoclip cu experimentul său despre fabricare vinului folosind Mountain Dew.
El a împărtășit metoda sa secretă cu toți telespectatorii care au curaj pentru un asemenea demers. Video e sus.
VIDEO Cum transformi la tine acasă o băutură răcoritoare în vin? Ai nevoie de 2 ingrediente ieftine
Transformarea a durat aproximativ o lună pentru Golden Hive Mead - un proces pe care l-a documentat inițial în cinci videoclipuri separate de pe TikTok, care au adunat în total aproape 24 de milioane de vizualizări. Creatorul de conținut cu sediul în Chicago a recunoscut că nu era sigur că va funcționa, explicând că singurul lucru necesar pentru a face vin este zahărul și drojdia.
Citește și: Cum poți face singur alcool din zahăr, acasă? Ai nevoie de doar 3 ingrediente
"Planul meu a fost simplu: Să combinăm Mountain Dew cu miere și drojdie într-un kit de hidromel și să lăsăm să fermenteze câteva săptămâni și să vedem ce se întâmplă", a spus el.
Deși ar putea părea că apus mult zahăr din miere la începutul procesului, Golden Hive Mead a precizat că tot zahărul este consumat în cele din urmă de drojdie, producând ca rezultat o băutură alcoolică.
Vinul pe care l-a creat avea o concentrație alcoolică estimată la 13,9%.
El a adăugat că conservanții din sifon, care ar împiedica băutura să devină alcoolică, sunt ineficienți la niveluri mai ridicate de pH, așa că a adăugat puțin bicarbonat de sodiu pentru a alcaliniza amestecul.
Citește și: Ce fructe să mănâci înainte să bei alcool? Îți taie mahmureala, te urci mai repede la volan
Spre stupefacția sa, preparatul a început deja să fermenteze în a doua zi. El a continuat experimentul timp de încă patru săptămâni înainte de a adăuga un agent de limpezire pentru un aspect mai puțin tulbure. La câteva săptămâni după aceea, el a confirmat că băutura era gata.
Ca o altă surpriză, băutura "nu avea un gust complet de acid de baterie" - el a descris-o ca având un gust de citrice neted, cu un "ușor gust chimic".
