Nouă controversă pe micul dejun. Cercetători: „Nu este o idee bună să faci asta” Cum să ai energie toată ziua?
Micul dejun poate aduce multă energie pe timpul zilei. Sunt însă oameni care consumă cel mult o cafea dimineața. Cercetătorii au venit cu noi explicații referitoare la prima masă a zilei.
Unii oameni se mulțumesc cu o cafea neagră dimineața. Alții, însă, preferă un mic dejun copios cu chifle, mezeluri și fructe – altfel, riscă dureri de cap sau cel puțin o dispoziție proastă de la mijlocul dimineții încolo.
Dar oare oamenii au nevoie să mănânce micul dejun? Și cum afectează micul dejun organismul? Acestea sunt întrebări asupra cărora cercetătorii au avut întotdeauna opinii diferite.
Nouă controversă pe micul dejun. Cercetători: „Nu este o idee bună să faci asta” Cum să ai energie toată ziua?
Cercetătorii de la Universitatea Medicală Ningxia din China au abordat științific mult discutatul subiect al micului dejun, analizând nouă studii în acest proces. Recenzia și meta-analiza lor au fost publicate în revista „Nutrients”.
Pe baza unui studiu efectuat pe peste 118.000 de participanți, s-a observat că săritul peste micul dejun a avut următoarele efecte:
- Acest lucru crește riscul de obezitate abdominală.
Aceasta se referă la acumularea de grăsime în regiunea abdominală. În al doilea rând, riscul a crescut pentru
- Tensiune arterială crescută
- niveluri ridicate de zahăr din sânge
- precum și hiperlipidemia, o tulburare a metabolismului grăsimilor.
Riscul sindromului metabolic crește
Per total, săritul peste micul dejun a crescut riscul de sindrom metabolic, care combină, în esență, toți factorii menționați anterior. Conform definiției Institutului Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui, o persoană este afectată de sindromul metabolic dacă îndeplinește cel puțin trei dintre cele cinci criterii:
- Obezitatea abdominală, adică acumularea de grăsime în regiunea abdominală
- niveluri ridicate de zahăr din sânge
- Tensiune arterială crescută
- niveluri ridicate de trigliceride
- niveluri scăzute de colesterol HDL
Comportament alimentar „nestructurat”
După cum explică cercetătorii, săritul peste micul dejun ar putea afecta sănătatea metabolică și capacitatea organismului de a procesa nutrienții. Acest lucru se datorează faptului că perturbă ritmul natural al organismului, ducând, printre altele, la rezistență la insulină. Aceasta, la rândul său, poate stimula activitatea sistemului nervos simpatic și poate promova un proces în rinichi prin care ionii de sodiu sunt reabsorbiți în fluxul sanguin. Rezultatul: creșterea tensiunii arteriale.
Citește și: Micul dejun preferat al Prințesei Diana pe care-l mânca acum 20 ani. Preferat azi de românce
În plus, este rezonabil să presupunem că persoanele care sar peste micul dejun prezintă un „comportament alimentar nestructurat și necontrolat”. Conform acestei perspective, săritul peste micul dejun este legat de alți factori de stil de viață nesănătos și duce la consumul mai multor alimente cu conținut caloric ridicat pe parcursul zilei.
Totuși, oamenii de știință subliniază că postul intermitent ar trebui să fie clar distins de acesta. În acest caz, este vorba de un mod conștient și „structurat de a mânca, care include cicluri clar definite de post și mâncare”. În plus, persoanele care postesc intermitent tind să mențină un stil de viață în general mai sănătos.
Citește și: Micul dejun care îți scade colesterolul în doar două zile. Costă 5 lei un pachet care îți ajunge o lună
Limitările studiului
Cu toate acestea, analiza are unele limitări. De exemplu, studiile examinate sunt studii observaționale care nu pot demonstra relații clare cauză-efect.
În plus, studiile au folosit diferite metode pentru a evalua atât consumul de mic dejun, cât și efectele acestuia, ceea ce ar putea influența consecvența rezultatelor.
Prima masă este importantă
Cu toate acestea, și experții care nu au fost implicați în studiu confirmă concluziile.
„Deși studiile examinate au fost observaționale, consecvența rezultatelor susține ideea că obiceiurile alimentare regulate contribuie la menținerea unui ritm metabolic sănătos”, a declarat osteopatul Selena GM Raines pentru „Medical News Today ”.
Corpul funcționează cel mai bine atunci când echilibrul său natural și ritmurile zilnice sunt susținute. Omiterea meselor poate duce la un dezechilibru. „Încurajarea pacienților de a începe ziua cu un mic dejun echilibrat poate contribui la creșterea energiei, la îmbunătățirea reglării hormonale și la bunăstarea generală.”
Acest lucru este subliniat și de Mir Ali, chirurg bariatric și director medical la Centrul Medical Orange Coast din Fountain Valley, într-un interviu acordat publicației „Medical News Today”. „Micul dejun poate stimula metabolismul și poate oferi energia necesară pentru o performanță bună”, a spus el. „Mai mult, micul dejun poate ajuta unii oameni să mănânce mai puțin pe parcursul zilei.”
