Micul dejun care îți scade colesterolul în doar două zile. Costă 5 lei un pachet care îți ajunge o lună
Un mic dejun pe bază de ovăz poate contribui la scăderea colesterolului în doar două zile. Un pachet costă 5 lei și ajunge pentru o lună întreagă. Este recomandat ca parte a unei alimentații echilibrate și a unui stil de viață sănătos.
Ovăzul este o sursă importantă de fibre și un ingredient de bază pentru micul dejun, fie că este servit fierbinte sau rece.
Micul dejun care îți scade colesterolul în doar două zile. Costă 5 lei un pachet care îți ajunge o lună
Pe lângă nutrienții clasici, un studiu recent realizat de cercetătorii de la Universitatea din Bonn, Germania, și publicat în Nature Communications arată că ovăzul poate reduce rapid nivelul colesterolului, chiar în doar două zile.
Studiul care confirmă beneficiile ovăzului
Cercetarea din 2026 a implicat 68 de persoane cu sindrom metabolic, un set de afecțiuni care includ hipertensiune arterială, glicemie ridicată, exces de grăsime corporală și niveluri anormale de colesterol sau trigliceride.
Aceste condiții cresc riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet de tip 2.
Participanții au fost împărțiți în două studii de intervenție: unul pe termen scurt, cu o dietă intensivă de ovăz (300 g/zi timp de două zile), și unul pe termen lung, cu o dietă moderată (80 g/zi timp de șase săptămâni).
Comparativ cu grupul de control care nu a consumat ovăz, participanții din grupul intensiv au avut reduceri semnificative ale colesterolului LDL (“rău”) și ale colesterolului total, cu efecte care au durat până la șase săptămâni.
Cum ajută ovăzul la scăderea colesterolului
Nutriționistul autorizat Alyssa Smolen explică că ovăzul este bogat în fibre solubile, în special beta-glucan, care îi conferă textura gelatinoasă atunci când este gătit.
Fibrele solubile încetinesc digestia, stabilizând nivelul zahărului din sânge și reducând vârfurile de colesterol după mese.
Beta-glucanul se leagă de colesterol în tractul digestiv și ajută la eliminarea lui înainte ca acesta să intre în sânge.
Studiile arată că acest proces poate crește colesterolul HDL (“bun”) și reduce LDL-ul, ceea ce contribuie la sănătatea cardiovasculară.
În plus, ovăzul hrănește bacteriile intestinale benefice, care produc compuși ce reglează colesterolul și ajută la scăderea LDL.
Cum să integrezi ovăzul în dieta zilnică
Deși studiul arată că o doză intensă de ovăz timp de două zile poate avea efecte rapide, un consum regulat zilnic este recomandat pentru gestionarea colesterolului. Iată câteva sugestii pentru a include ovăzul în alimentația de zi cu zi:
-
Alege fulgii potriviți: optează pentru fulgi de ovăz tăiați în oțel, tradiționali sau rulați, mai puțin procesați decât fulgii instant.
-
Adaugă toppinguri nutritive: fructe proaspete sau congelate, nuci, semințe, lapte, iaurt grecesc sau unt de nuci pentru proteine și grăsimi sănătoase.
-
Fii creativ: ovăzul poate fi folosit și în rețete sărate, în clătite, brioșe sau sosuri, nu doar în bolul tradițional pentru micul dejun.
Ce trebuie să reții
Ovăzul este un aliat important în menținerea sănătății inimii, dar nu este suficient singur.
Reducerea colesterolului necesită, pe lângă alimentație, limitarea grăsimilor saturate și exercițiu fizic regulat.
Totuși, un bol de ovăz dimineața poate fi un început simplu și sănătos pentru oricine dorește să-și protejeze inima și să-și stabilizeze nivelul de colesterol.
