Este una dintre cele mai ieftine legume de pe piață, dar puțini știu ce comoară ascunde. Curăță ficatul, întărește oasele, scade glicemia și luptă împotriva infecțiilor.
Află de ce ar trebui să o mănânci zilnic, mai ales primăvara.
Cea mai subestimată legumă a primăverii: reduce glicemia, regenerează ficatul și previne osteoporoza
Ceapa verde, nelipsită din salatele de sezon, este mult mai mult decât un ingredient gustos: este o sursă puternică de vitamine, antioxidanți și compuși cu efect terapeutic.
Descoperă în rândurile de mai jos de ce ar trebui să consumi regulat ceapă verde și ce boli poate preveni.
Ce conține ceapa verde și de ce este considerată un aliment-medicament
Ceapa verde este bogată în:
-
Vitamina C, care susține imunitatea și ajută la combaterea infecțiilor
-
Vitamina K, esențială pentru sănătatea oaselor și coagularea sângelui
-
Acid folic (vitamina B9), important în sarcină și pentru funcționarea sistemului nervos
-
Alina, un compus cu proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii
-
Fibre, care îmbunătățesc digestia și combat constipația
Ce beneficii are ceapa verde pentru organism
Citește și Leguma banală de 5 lei care face minuni cu ficatul, digestia, sângele și vederea. E anticancerigenă
-
Sprijină imunitatea și luptă cu infecțiile
Datorită conținutului ridicat de vitamina C, dar și a sulfiților naturali (compuși cu sulf), ceapa verde ajută la protejarea organismului împotriva bacteriilor, virusurilor și a radicalilor liberi. Este un aliat de nădejde în sezonul virozelor.
Citește și Adevărat sau fals? Un măr pe zi chiar ține doctorul departe? Verdictul clar al nutriționiștilor
-
Reglează glicemia
Ceapa verde are efecte hipoglicemiante, fiind recomandată în alimentația persoanelor cu diabet de tip 2. Consumată crudă, poate ajuta la menținerea unui nivel optim al zahărului din sânge.
Citește și Leguma de primăvară de 2 lei care curăță ficatul, scade glicemia și îți lasă pielea luminoasă
-
Scade tensiunea arterială
Compușii sulfuroși și potasiul din ceapă ajută la dilatarea vaselor de sânge, ceea ce duce la reducerea tensiunii arteriale. Astfel, ceapa verde poate contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare.
-
Detoxifică ficatul și stimulează digestia
Ceapa verde ajută la eliminarea toxinelor și stimulează funcționarea ficatului. În plus, favorizează secreția de sucuri digestive și previne balonarea.
-
Întărește oasele
Vitamina K din ceapa verde contribuie la fixarea calciului în oase și previne apariția osteoporozei, mai ales în cazul femeilor aflate la menopauză.
Cum se consumă ceapa verde pentru efect maxim
-
Ideal este să fie consumată crudă, în salate sau ca garnitură alături de alte alimente.
-
Poate fi adăugată și în omlete, ciorbe sau paste, dar nu trebuie gătită excesiv, pentru a nu-și pierde proprietățile.
Contraindicații și precauții
-
Persoanele cu gastrită, reflux gastroesofagian sau ulcer ar trebui să consume cu moderație ceapa verde, pentru că poate irita mucoasa stomacală.
-
Poate interacționa cu medicamente anticoagulante, din cauza conținutului de vitamina K.
Concluzie: Ceapa verde este un superaliment accesibil, cu numeroase beneficii pentru sănătate. Adăugată zilnic în alimentație, ajută la întărirea sistemului imunitar, protejează inima, reglează glicemia și susține sănătatea digestivă și osoasă.
