Care tip de carne este mai bun dacă nu ai voie să mănânci multă grăsime? Jamon sau prosciutto? Jamonul și prosciutto-ul sunt două dintre cele mai faimoase delicatese din pulpe de porc afumate din lume.
Porc
Condimentele pot transforma o simplă bucată de carne de porc într-o friptură aromată, dar unele ingrediente nu rezistă bine deasupra jarului. Folosite prea devreme sau în cantități mari, acestea se ard înainte ca friptura să fie făcută și îi pot da un gust amar.
Afumarea cârnaților de sărbători. Specialiștii în prepararea cărnurilor explică diferențele dintre afumarea cu aer cald și cea cu aer rece și cum fiecare metodă influențează aroma, textura și conservarea cârnaților de sărbători
În faţa mai multor moschei din Paris şi din regiunea capitalei Franţei au fost găsite marţi dimineaţa capete de porc, a anunţat pe X prefectul poliţiei metropolei, Laurent Nunez, citat de AFP.
Un transplant incredibil poate să devină şansa la viaţă a multor oameni. Organul transplantat chiar funcţionează, ceea ce este o mare realizare.
Șoriciul de porc e prea tare și gumilastic? Cu un truc banal îl faci să se topească în gură, iar invitații la masa de sărbători vor fi impresionați.
Primul pacient care a suferit un transplant de rinichi de porc a murit. Ce spune familia? În ce stare se afla acesta și din ce cauze a murit bărbatul?
Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR) a anunţat data la care fermierii vor primi subvenţia de 100 de euro.
