Whisky vs. Whiskey: cum o singură literă spune totul despre țară, tradiție și gust
Whisky sau whiskey? Doar o literă le separă. Dar originea , stilul și tradiția fac toată diferența în pahar.
La prima vedere, este doar un „e” lipsă. Dar tocmai această literă determină din ce țară provine o băutură spirtoasă, cum este produsă – și adesea și ce gust are.
Diferența dintre whisky și whisky nu este o stratagemă de marketing , ci este adânc înrădăcinată în istoria băuturii.
Whisky vs. Whiskey: cum o singură literă spune totul despre țară, tradiție și gust
Ca regulă generală, whisky-ul scris cu „e” provine de obicei din Irlanda sau SUA , în timp ce whisky-ul fără „e” provine din Scoția , Canada sau Japonia.
Această ortografie s-a dezvoltat istoric și este menținută în mod constant până în zilele noastre. Așadar, dacă te uiți cu atenție, poți spune originea de pe etichetă.
Dar nu doar ortografia contează. Whiskey-ul irlandez este în mod tradițional distilat de trei ori, ceea ce îl face adesea mai blând și mai fin. Whisky-ul scoțian, pe de altă parte, este de obicei distilat de două ori, rezultând o aromă mai puternică și mai complexă.
Utilizarea turbei, care conferă băuturii nota sa afumată, este, de asemenea, deosebit de tipică.
Whisky-ul de porumb provine din SUA
În SUA – în special pentru bourbon – legea prevede că whisky-ul trebuie să conțină cel puțin 51% porumb și să fie învechit în butoaie noi de stejar carbonizate. Acest lucru are ca rezultat note mai dulci, precum vanilie, caramel sau miere.
Citește și: Legumele din curte care combat gripa fără medicamente. Topul alimentelor care întăresc imunitatea
Whisky-ul scoțian, pe de altă parte, se bazează în mare parte pe orz malțificat și se maturează adesea în butoaie folosite, cum ar fi cele din producția de sherry sau vin.
„Separarea” irlandeză
Distincția dintre whisky și whisky de casă a apărut în secolul al XIX-lea, mai precis din anii 1870 încoace. La acea vreme, producătorii irlandezi și americani au început în mod conștient să își scrie produsul cu un „e” suplimentar pentru a se diferenția clar de whisky-ul scoțian.
Citește și: Ce să faci dacă simți că răcești. Metode naturale pentru a ușura simptomele de la început
Contextul acestei dispute a fost o dispută privind calitatea: whisky-ul irlandez era considerat la acea vreme de înaltă calitate și exista dorința de a-l distinge atât lingvistic, cât și vizual de omologul său scoțian.
Prin urmare, separarea a fost o consecință a calității și a mândriei naționale. În SUA, această ortografie a fost adoptată în cele din urmă, deoarece mulți distilatori americani aveau rădăcini irlandeze.
