Planta de pe marginea drumului care te ajută să slăbești. Ajută vederea și lasă pielea strălucitoare. Iată ce proprietăți are și cum o poți consuma.
Planta de pe marginea drumului care te ajută să slăbești
Cu siguranță multă lume a auzit de ștevie. Se folosește la ciorbe, în special, dar și în salate sau ca plantă aromatică. Are multe proprietăți și beneficii pentru organism, fiind bogată în vitamine, minerale și fibre. Are un gust dulce-acrișor, fiind ideală pentru salate și ciorbe și se găsește pe marginea drumurilor în toată Europa.
Citește și: Specialiștii spulberă miturile despre Intermittent fasting. Care este regula de aur
Se consumă, de obicei, primăvara, atunci când frunzele sunt proaspete și tinere. Poate fi consumată în diferite mâncăruri, de la omlete, plăcinte sau chiar mâncare de ștevie, fiind asemănătoare cu urzicile și cu spanacul. Este de preferat să se consume în stare crudă, păstrându-și toate proprietățile și beneficiile asupra organismului.
Pe lângă faptul că este una dintre mâncărurile slabe în calorii, planta conține o cantitate mare de vitaminele C, A, E, K, dar și potasiu, fosfor, calciu, zinc, fier și proteine, potrivit specialiștilor.
Această plantă are multe beneficii pentru sănătate, ajutând la nivelul de energie și acționând ca o barieră împotriva bacteriilor.
Citește și: Alimentul care te ajută să slăbești și îți curăță intestinele. Îl ai în bucătărie și costă 7 lei
Consumul de ștevie în perioada de vară, atunci când frunzele sunt tinere și planta se poate consuma în stare crudă este ideal pentru oricine. Printre beneficii se numără acțiunea puternică de detoxificare, este un laxativ natural, ajută la recuperarea după diaree, previne scorbutul, ajută imunitatea și reduce inflamațiile și este ideală pentru vedere și piele.
În medicina naturistă se foloseau rădăcinile pentru tratarea unor afecțiuni ale pielii, de la abcese, până la infecții bacteriene. Datorită conținutului său ridicat de vitamine C și A, ștevia ajută la vindecare.
Se știe faptul că vitamina A este esențială pentru sănătatea pielii și a părului, fiind folosită în multe produse cosmetice sub denumirea de retinol. În plus, vitaminele ajută la sănătatea ochilor, prevenind problemele oftalmologice.
