Leguma sub formă de pudră care se adaugă în cafea dimineața. Ce beneficii are asupra organismului? Ce au transmis cercetătorii și din ce este făcută pudra?
Leguma care se adaugă în cafea dimineața
În ultimii câțiva ani s-au văzut zeci de nebunii de sortimente neobișnuite de cafea. De la cărbune activ la măduva osoasă, lucrurile ciudate și minunate pe care oamenii le vor adăuga la umila ceașcă de cafea. Poate ai încercat deja o cafea cu ciuperci, sau poate un latte cu turmeric, dar ești gata de cafea cu broccoli?
S-ar putea să fii ușurat să auzi că cafeaua cu broccoli este de fapt doar câteva linguri de pudră de broccoli adăugată la un latte standard, mai degrabă decât o infuzie ciudată de broccoli și apă fierbinte. Și într-un fel, ideea are sens - la urma urmei, cei mai mulți dintre noi ne străduim să ne îndeplinim cota zilnică de fructe și legume proaspete, dar toți bem multă cafea.
Citește și: Cât trebuie să mănânci și să dormi, cât sport să faci pentru a limita riscul apariției demenței
Cel puțin, aceasta a fost gândirea oamenilor de știință din Australia de la Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) , când au dezvoltat pudra de broccoli care este folosită în cafeaua cu broccoli. Pudra este făcută din broccoli „urât” nedorit, care nu se vinde în magazine și folosește întregul broccoli, tulpina și tot.
Acești nutrienți vegetali trec apoi printr-un proces de uscare atent, permițând pudrei să păstreze toată culoarea, aroma și substanțele nutritive ale broccoli proaspăt. Deci, pudra de broccoli oferă de fapt o modalitate convenabilă de a vă crește aportul de legume, contribuind în același timp la minimizarea risipei de alimente.
Aproximativ două linguri din această pudră magică sunt egale cu o porție de broccoli, iar dacă nu sunteți sigur că o puneți în cafea, poate fi adăugată în smoothie-uri, brioșe sărate, supe și dip-uri.
Cum prepari acasă cafeaua cu broccoli?
Dacă sunteți gata să faceți pasul și să încercați să vă faceți propria broccolată acasă, este de fapt destul de simplu, deși veți avea nevoie de niște echipamente pentru prepararea cafelei.
Citește și: Ce se întâmplă în corpul tău atunci când te trezești obosit, deși ai dormit 8 ore? Care sunt cauzele
Pudra de broccoli este disponibilă pentru cumpărare online și din magazinele naturiste de pretutindeni. Pentru a beneficia pe deplin de broccoli, asigurați-vă că alegeți o pudră care este 100% broccoli, fără ingrediente adăugate.
Pentru a vă pregăti broccolatte, faceți un espresso, apoi amestecați în jur de două linguri de pudră de broccoli. Apoi, adăugați puțin lapte cald și mai presărați deasupra puțină pudră de broccoli. Si asta e.
Există o mulțime de beneficii potențiale pentru sănătate dacă adăugați mai mult broccoli în dieta dumneavoastră. Este deosebit de bogat în vitaminele K și C și oferă, de asemenea, o sursă bună de acid folic, fosfor, potasiu și calciu, precum și compuși vegetali benefici precum beta-carotenul, luteina și zeaxantina și cantități mici de vitaminele A și E.
