Ciocolata neagră este săracă în zahăr, plină de antioxidanți și s-a demonstrat că este bună pentru inimă și creier.
Aceste beneficii pentru sănătate sunt probabil motivul pentru care o treime dintre adulți spun că este ciocolata lor preferată, așa că ați putea crede că este un deliciu minunat și pentru copii.
La ce să fie atenți părinții, dacă le dau celor mici ciocolată neagră? În ce cantitate e sigură?
Cu toate acestea, pediatrii și nutriționiștii spun că există câteva lucruri de știut înainte de a le oferi ciocolată neagră celor mici.
„Copilul nu trebuie să mănânce ciocolată neagră în exces. Dacă este consumată, nu trebuie oferită celui mic înainte de culcare”, a declarat pentru HuffPost Amy Reed, dietetician autorizat și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică.
La ce să fie atenți părinții, dacă le dau celor mici ciocolată neagră? În ce cantitate e sigură? - Foto: Freepik (Imagine cu rol ilustrativ)
Principalul motiv este că ciocolata neagră conține cofeină, a explicat ea.
Deși nu există niciun rău pentru majoritatea copiilor să mănânce puțină ciocolată neagră (și orice alt tip de ciocolată), moderația este cheia, a explicat Anet Piridzhanyan, dietetician la Spitalul de Copii din Los Angeles.
„Toate alimentele, inclusiv dulciurile, au un anumit rol în dietă”, a declarat ea.
Citește și: Cât de sănătoasă este ciocolata neagră? Nutriționist: ”90% cacao, pe ambalaj, nu înseamnă nimic”
30 de grame de ciocolată neagră cu 60-69% cacao conțin 24 mg de cofeină, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. Aceasta este aproximativ aceeași cantitate ca un sfert de ceașcă de cafea, a declarat pentru HuffPost Beth Natt, director medical de sistem de pediatrie la Atlantic Health System.
„Cantitățile mici sunt susceptibile de a fi bine tolerate”, a spus ea. Dar cantități mai mari ar putea avea efecte secundare similare cu cele pe care le experimentează adulții atunci când consumă prea multă cofeină: dificultăți de somn, anxietate, diaree, vărsături și creșterea ritmului cardiac și a tensiunii arteriale.
Ca stimulent, cofeina are adesea un impact mai mare asupra organismelor în creștere decât asupra adulților, a adăugat Piridzhanyan.
Doze recomandate
Academia Americană de Pediatrie sugerează copiilor să evite cofeina.
Citește și: De ce să nu mănânci ciocolată de post în Postul Mare? E păcat sau provoacă probleme de sănătate?
Societatea canadiană de pediatrie este de acord cu această recomandare, dar deoarece cofeina se găsește în multe alimente și băuturi, Health Canada a publicat limite zilnice sănătoase de cofeină în funcție de vârstă:
Copii 4-6 ani: mai puțin de 45 mg (echivalentul a aproximativ 60 de grame de ciocolată neagră)
Copii 7-9 ani: mai puțin de 62,5 mg
Copii 10-12 ani: mai puțin de 85 mg
Copii de 13 ani și peste: mai puțin de 2,5 mg pe kilogram de greutate corporală
Adulți: mai puțin de 400 mg
„Dacă un copil mănâncă ciocolată neagră în exces, atunci ar putea consuma cantități excesive de cofeină”, a spus Reed.
Ce tip de ciocolată ar trebui să le dați copiilor dumneavoastră?
Ciocolata neagră conține de obicei mai puțin zahăr decât ciocolata cu lapte. Dar s-ar putea să nu fie întotdeauna gustoasă pentru copii, deoarece nu este la fel de dulce și cremoasă, a spus Piridzhanyan.
Verificați etichetele nutriționale și fiți atenți la cantitatea de zahăr și numărul de calorii din orice ciocolată pe care o alegeți pentru copiii dumneavoastră, a spus Rine.
Citește și: Ciocolata Dubai, avertisment pentru sănătate. Ce substanțe periculoase au descoperit experții
De asemenea, ciocolata neagră cu un procent mai mic de cacao ar conține probabil mai puțină cofeină și ar fi mai sigură pentru copiii mai mici.
Ciocolata neagră are de obicei mai mulți antioxidanți decât ciocolata cu lapte și conține fier, a spus Piridzhanyan.
„Nici ciocolata neagră, nici cea cu lapte nu ar trebui să fie o parte substanțială a dietei unui copil”.
Ceea ce este important este echilibrul, a spus Piridzhanyan. „Ciocolata poate fi un aliment care să le placă, la fel ca orice alt aliment sau bomboană, dacă este oferită cu moderație, împreună cu multe fructe, legume, proteine slabe și cereale integrale, ca parte a unui stil de viață sănătos.”
