De ce este bună menta pentru inimă, creier și intestine? Vezi cum o pregătești pentru toamnă
Menta este apreciată pentru aroma și proprietățile sale, fiind folosită de mult timp pentru susținerea digestiei și a stării generale de bine. Află ce beneficii poate avea pentru organism și cum o poți păstra corect pentru sezonul rece.
Menta nu este doar o plantă parfumată folosită pentru ceaiuri și deserturi.
Frunzele sale conțin ulei esențial, mentol și alți compuși vegetali, datorită cărora menta este utilizată de mult timp atât în alimentație, cât și în medicina tradițională.
De ce este bună menta pentru inimă, creier și intestine? Vezi cum o pregătești pentru toamnă
O băutură pe bază de mentă poate fi un adaos plăcut la dietă, mai ales după masă.
Totuși, menta nu trebuie considerată un tratament pentru bolile cardiovasculare sau pentru alte afecțiuni.
Pentru a-i păstra aroma și a o avea la îndemână în sezonul rece, menta poate fi pregătită pentru toamnă și iarnă prin mai multe metode simple: uscare, congelare sau păstrare cu zahăr.
Beneficii pentru intestine și digestie
Ceaiul de mentă este folosit în mod tradițional pentru susținerea unei digestii confortabile.
Menta poate contribui la relaxarea musculaturii netede a tractului digestiv, motiv pentru care este consumată frecvent pentru a reduce senzația de balonare după masă.
Beneficii pentru creier și sistemul nervos
Aroma mentolului poate induce o senzație de prospețime și revigorare.
Citește și Cum poți ține căpușele departe cu tufe de mentă? Urăsc această plantă. La ce distanță nu se apropie?
De aceea, ceaiul de mentă este adesea consumat în perioadele de oboseală sau după o zi solicitantă.
Beneficii pentru sistemul cardiovascular
Menta poate face parte dintr-o alimentație echilibrată și poate fi folosită ca plantă aromatică.
Totuși, nu trebuie folosită în locul tratamentelor prescrise de medic pentru hipertensiune arterială, aritmii sau alte boli cardiovasculare.
Care sunt cele mai bune metode de a pregăti menta pentru toamnă și iarnă?
Pentru a te bucura de aroma mentei și în sezonul rece, ai la dispoziție mai multe metode de păstrare.
Uscarea – cea mai simplă metodă
Pentru uscare, alege lăstari sănătoși, fără pete sau zone deteriorate.
Spală menta, apoi usuc-o foarte bine.
Întinde frunzele și tulpinile într-un strat subțire, într-un loc uscat, umbros și bine ventilat.
Citește și Plantele care sperie cârtițele: cum îți aperi grădina fără o picătură de otravă? Le ai deja în curte
Evită expunerea directă la soare, deoarece aceasta poate afecta aroma și calitatea plantei.
După ce menta s-a uscat complet, desprinde frunzele și depozitează-le într-un recipient curat, uscat și bine închis, ferit de lumină și umezeală.
Congelarea frunzelor
Menta proaspătă poate fi și congelată.
Spală frunzele, usucă-le foarte bine și pune-le în porții mici, în recipiente sau pungi potrivite pentru congelator.
O altă variantă practică este să congelezi menta tocată în tăvițe pentru cuburi de gheață, pe care să le completezi cu apă.
Cuburile astfel obținute pot fi adăugate ulterior în ceaiuri și băuturi.
Menta cu zahăr
O altă metodă este să zdrobești sau să toci frunzele de mentă și să le amesteci cu zahăr.
Preparatul se poate păstra la frigider, într-un recipient curat și închis, sau poate fi congelat în porții mici.
Menta cu zahăr poate fi folosită pentru aromatizarea ceaiului, a băuturilor și a deserturilor preparate în casă.
Astfel, dacă ai mentă proaspătă în grădină, nu trebuie să aștepți primăvara pentru a te bucura din nou de aroma ei.
Prin uscare, congelare sau păstrare cu zahăr, planta poate fi pregătită din timp pentru sezonul rece și folosită în ceaiuri, băuturi și preparate.
