Cum poți curăța un mango în 5 secunde? Este suficient să folosești un pahar. Uite cum se face
Oricine a încercat vreodată să curețe un mango cu un curățător de legume știe rezultatul: degete lipicioase, pulpă moale și multă frustrare. Un pahar obișnuit rezolvă această problemă în câteva secunde.
Înainte de a folosi paharul, mango-ul trebuie tăiat corect. Sâmburele plat se află în centrul fructului și nu poate fi pur și simplu tăiat. Prin urmare, mango-ul este tăiat pe lungime în trei fâșii: două bucăți exterioare groase și o bucată îngustă din mijloc care conține sâmburele.
Cum poți curăța un mango în 5 secunde? Este suficient să folosești un pahar. Uite cum se face
Atenție: Nu tăiați niciodată un mango în jumătate pe lungime, în mână. Cuțitul poate aluneca pe sâmbure și poate provoca tăieturi. Acest lucru se întâmplă mai ales în cazul avocado-urilor – în cazul mango-urilor, acest lucru poate fi evitat de la început prin utilizarea tehnicii corecte de tăiere.
După ce tai mango-ul în bucăți, intră în joc adevăratul truc. Tot ce ai nevoie este un pahar ușor bulbos, cum ar fi un pahar obișnuit de apă sau un pahar de vin rezistent. Marginea se plasează la baza feliei de mango, exact între coajă și pulpă.
Cu o mișcare lină și uniformă, sticla alunecă în sus. Pe măsură ce pulpa alunecă în sticlă, coaja rămâne la exterior. Ar trebui apoi aruncată în coșul de gunoi organic sau în grămada de compost, deoarece nu este comestibilă.
Cei care preferă să servească mango-ul în cuburi au nevoie doar de un pas suplimentar. Înainte de a-l curăța de coajă, tăiați pulpa într-un model de grilă cu un cuțit, fără a tăia prin coajă. Adâncimea tăieturilor determină dimensiunea cuburilor.
Pe măsură ce paharul alunecă peste bol, cuburile pre-tăiate cad direct în pahar. Nu mai este nevoie de un tocător separat pentru acest pas.
Secțiunea centrală îngustă, cu sâmbure, nu poate fi curățată cu un pahar. Un cuțit va fi suficient: așezați bucata plat pe o scândură și tăiați coaja. Apoi, folosiți cuțitul pentru a îndepărta pulpa rămasă din jurul sâmburelui. După aceea, pur și simplu savurați!, scrie ruhr24.de.
