Cum putem scăpa de „dependența de dulce”? Vezi ce spun nutriționiștii despre această problemă

Cu toții știm despre dependența de alcool sau tutun. Dar, recent, oamenii s-au plâns din ce în ce mai mult de dependența de zahăr pe rețelele de socializare, comparând dragostea lor pentru dulciuri cu alte dependențe, deoarece se luptă să reziste impulsului de a mânca dulciuri.

Dar există cu adevărat „dependența de zahăr”? Și dacă nu, de ce ne este atât de greu să renunțăm la dulciuri?

Există o dependență de dulce?

Oamenii de știință cred că adevărata dependență de dulciuri - ca tulburare clinică sau diagnostic - nu există.

Este aproximativ același lucru cu a numi nevoia unei persoane de aer sau apă o dependență.

De ce este dorința de a fuma o dependență, dar dorința de a mânca încă o prăjitură nu?

Citește și De ce ai poftă de dulce după o masă copioasă? Nu este un capriciu. Ce au descoperit cercetătorii?

Deoarece oamenii au o nevoie naturală de energie și calorii. Simplu spus, trebuie să mâncăm pentru a trăi.

Și, mult timp, caloriile au fost insuficiente: mamuții trebuiau vânați, găsirea rădăcinilor și a nucilor necesita mult timp și efort, iar majoritatea alimentelor disponibile nu erau foarte nutritive.

Pe acest fundal, gustul dulce al mierii și al fructelor de pădure și fructelor coapte ieșea în evidență.

Acestea ofereau o mulțime de nutrienți, energie rapidă și erau ușor de digerat. Prin urmare, creierele strămoșilor noștri și-au dat seama rapid că aveau nevoie să consume mai multe dulciuri pentru a supraviețui.

Așadar, suntem descendenții acelor oameni pofticioși din vechime care se delectau cu delicii delicioase, care le permiteau să acumuleze grăsimea necesară și să supraviețuiască eșecurilor recoltelor și foametei.

Când natura începe să se joace împotriva noastră

Așadar, dragostea noastră pentru gustul dulce este, în esență, înrădăcinată în noi prin evoluție.

Dar ceea ce a fost o salvare în anii de penurie alimentară a devenit un blestem într-o perioadă în care alimentele bogate în calorii sunt disponibile 24/7 și în cantități nelimitate.

Creierul nostru nu poate ține pasul cu schimbările de mediu. La fel ca acum sute de ani, continuăm să favorizăm alimentele bogate în calorii, anticipând o posibilă penurie alimentară.

Drept urmare, ne chinuim să controlăm cât mâncăm, iar supraalimentarea atinge proporții epidemice.

De ce unii oameni poftesc dulciuri mai mult decât alții?

Deși dragostea pentru dulciuri este înrădăcinată în ADN-ul nostru, nu toți suntem predispuși la supraalimentare.

Oamenii de știință au descoperit că anumite alimente cresc pofta de mâncare, în timp ce altele, dimpotrivă, o scad.

Și, în primul rând, ne umple farfuriile. Dacă dieta noastră duce lipsă de proteine, fibre și grăsimi sănătoase, organismul încearcă să compenseze rapid în cel mai simplu mod posibil - cu carbohidrați cu acțiune rapidă.

Când ne este foame, apelăm la o chiflă sau o plăcintă atrăgătoare, în loc de salată verde proaspătă și ficat sănătos. Pentru că acestea se digeră mai repede și ne oferă energia de care avem nevoie.

Așadar, primul pas în tratarea așa-numitei „dependențe de dulce” este să îți analizezi propria farfurie.

Citește și: Cum scapi de pofta de dulce care îți distruge sănătatea? Trucul pe care nutriționiștii îl recomandă

Evitați săritul peste mese pentru a evita acumularea în sânge a hormonului foamei, grelina, care vă va face să mâncați mai mult.

Acordați atenție alimentelor din farfurie - proteinele, legumele și cerealele oferă o sațietate de lungă durată, prevenind nevoia de a adăuga încă o ciocolată.

Al doilea motiv pentru pofta excesivă de dulciuri este foamea emoțională.

Ai observat cum, după o noapte nedormită de mâncare, oboseală la sfârșitul unei zile de lucru sau plictiseală în timpul unei pauze, creierul tău caută ceva delicios de mâncat pur și simplu.

Zahărul stimulează producția de dopamină, hormonul plăcerii. Nu este vorba despre foamea fizică, ca atunci când stomacul îți dă fiori, ci despre căutarea emoțiilor pozitive și a ușurării.

Cu toate acestea, efectul glucozei este de scurtă durată și ne dorim din nou rapid dulciurile. Acest lucru creează un ciclu asemănător dependenței.

Așadar, înainte de a te apuca de desert, merită să te întrebi dacă ți-e cu adevărat foame și ești pregătit pentru o masă completă sau dacă cauți ceva care să te amelioreze stresul sau să compenseze oboseala.

Este important să înveți să ai grijă de tine și în alte moduri, nu doar prin mâncare delicioasă.

Acesta este un proces cu adevărat dificil care necesită concentrarea asupra ta, a sentimentelor și a emoțiilor tale. Cu toate acestea, aceste eforturi sunt recompensatoare.

Așadar, pofta de dulciuri nu este o dependență, ci un mecanism natural de supraviețuire care, atunci când mâncarea este din belșug, nu funcționează în avantajul nostru.

Dar o putem gestiona având grijă de nevoile de bază ale organismului nostru: suficiente proteine, fibre și grăsimi sănătoase în dieta zilnică.

De asemenea, putem avea grijă de starea noastră emoțională, scrie UNIAN