Când este bine să bei apă pentru o digestie sănătoasă? Înainte sau după masă?

Majoritatea oamenilor beau apă atunci când le este sete sau când își amintesc de sticla lăsată pe birou. Momentul consumului și cantitatea de lichide băută deodată pot influența însă confortul digestiv și regularitatea tranzitului intestinal.

Pentru persoanele care se confruntă cu reflux, digestie lentă sau senzație de sațietate apărută prea repede în timpul mesei, înghițiturile mici, distribuite pe parcursul zilei, pot fi mai potrivite decât consumul unei cantități mari de apă odată cu alimentele.

Când este bine să bei apă pentru o digestie sănătoasă? Înainte sau după masă?

Două dieteticiene autorizate explică dacă există o parte a zilei care merită o atenție specială în privința hidratării și în ce situații ar putea fi necesară modificarea obiceiurilor de consum.

Există un moment ideal pentru a bea apă?

Nu există o anumită oră la care consumul de apă să fie cel mai potrivit pentru ameliorarea problemelor digestive. Mai importantă este menținerea unei hidratări adecvate pe tot parcursul zilei.

„Îmi place să spun că momentul este acum”, afirmă Cici McGuane, LDN, CPT, dieteticiană autorizată și fondatoare a Core Nutrition.

„Din punct de vedere științific, nu există un moment magic al zilei care să fie cel mai potrivit pentru o digestie optimă. Ceea ce contează cu adevărat este să te asiguri că menții o hidratare adecvată în mod constant pe tot parcursul zilei și că nivelul tău de hidratare corespunde nivelului de activitate sau oricăror nevoi speciale”, explică aceasta.

Citește și: Alimentul bogat în fier care susține creierul și inima. Cum poate fi inclus în dietă

O aplicație care trimite notificări dimineața, după-amiaza și seara poate ajuta la respectarea unui program de hidratare. McGuane propune însă un obicei mai simplu: consumul unui pahar de apă la fiecare masă, în locul alegerii unei ore fixe, precum ora 9 dimineața, conform Real Simple.

Cum contribuie apa la digestie și la regularitatea tranzitului intestinal

Consumul de apă alături de alimente susține sănătatea intestinală, deoarece apa îndeplinește mai multe roluri în procesul digestiv. Efectele sale încep încă din cavitatea bucală.

„Aceasta contribuie la producția de salivă, care inițiază procesul de descompunere a alimentelor în gură”, spune McGuane.

„De asemenea, ajută la umezirea alimentelor pentru a le face mai ușor de înghițit și, ulterior, susține deplasarea alimentelor prin tractul gastro-intestinal”, adaugă dieteticiana.

Hidratarea adecvată este importantă și pentru menținerea unui tranzit intestinal regulat. Apa contribuie la consistența scaunului și susține acțiunea fibrelor alimentare.

„Apa ajută la menținerea consistenței moi a scaunului, iar hidratarea adecvată este importantă și pentru a susține rolul fibrelor în organism”, precizează McGuane.

Cine ar trebui să limiteze cantitatea de lichide consumată la masă

Kristine Dilley, RD, LD, dieteticiană autorizată la Centrul Medical Wexner al Universității de Stat din Ohio, este, în general, de acord cu aceste recomandări. Ea atrage însă atenția că există situații în care cantitatea de lichide consumată în apropierea meselor trebuie adaptată.

„Persoanele care suferă de reflux sau la care a fost diagnosticată gastropareză ar putea beneficia de limitarea cantității de lichide consumate imediat înainte sau în timpul mesei”, explică Dilley.

„Consumul excesiv de lichide în timpul meselor poate agrava simptomele de reflux sau poate provoca greață sau vărsături la cei cu motilitate gastrică redusă”, avertizează aceasta.

Citește și: Băuturile care pot irita stomacul dacă nu ai mâncat. Ce recomandă specialiștii înainte de a le consuma

Dilley subliniază că și persoanele subponderale sau cele care obosesc repede în timpul mesei, fie din cauza unor probleme cardiace, fie a unor probleme respiratorii, ar trebui să limiteze lichidele consumate înainte și în timpul meselor.

„Acest lucru le poate afecta capacitatea de a consuma cantități adecvate de alimente”, explică dieteticiana, referindu-se la consumul de lichide în aceste momente.

De ce pot fi mai potrivite cantitățile moderate, distribuite pe parcursul zilei

În aceste situații specifice, distribuirea uniformă a consumului de lichide pe parcursul zilei poate asigura o hidratare constantă. O aplicație care trimite notificări pentru consumul de apă poate fi utilă pentru menținerea acestui obicei.

Potrivit lui Dilley, consumul regulat al unor cantități moderate de lichide poate reduce frecvența episoadelor de sete intensă și, implicit, nevoia de a bea rapid o cantitate mare de apă.

„Consumul de cantități mari de lichide dintr-o dată poate provoca probleme digestive la unii adulți, precum reflux, balonare sau greață”, spune aceasta.

Astfel, pentru persoanele care resimt disconfort după ce beau multă apă deodată, ajustarea cantității consumate la fiecare ocazie poate fi mai utilă decât stabilirea unei ore fixe pentru hidratare.

Apa trebuie băută înainte, în timpul sau după masă?

Pentru majoritatea oamenilor, consumul de apă în timpul meselor nu diluează în mod semnificativ acidul gastric și nu interferează cu digestia normală. În lipsa unor restricții specifice, apa poate fi consumată înainte, în timpul sau după masă.

Potrivit lui McGuane, fiecare dintre aceste momente poate contribui la susținerea unei digestii sănătoase. Cercetările nu stabilesc însă că unul dintre ele ar fi, în mod universal, superior celorlalte.

„În prezent, literatura de specialitate nu a stabilit că consumul de apă în timpul mesei este, în mod universal, mai benefic pentru procesul digestiv decât consumul acesteia înainte sau după”, explică dieteticiana.

Înainte de masă, apa contribuie la hidratare și crește temporar volumul stomacului, precum și senzația de sațietate. În timpul mesei, aceasta ajută la umezirea alimentelor și facilitează înghițirea.

După masă, apa continuă să susțină hidratarea și funcționarea normală a sistemului digestiv. Nu este necesară respectarea unui interval prestabilit înainte de consumul de lichide.

„Nu există dovezi științifice convingătoare că consumul de apă după masă perturbă digestia sau că oamenii ar trebui să aștepte un interval de timp prestabilit înainte de a bea lichide”, precizează McGuane.

Hidratarea constantă contează mai mult decât respectarea unui program fix

Sistemul digestiv nu depinde de un program arbitrar de hidratare. Pentru sănătatea intestinală, obiceiul cel mai util rămâne consumul unei cantități suficiente de lichide pe parcursul zilei, adaptat nevoilor fiecărei persoane.

„În loc să te concentrezi asupra faptului dacă apa ar trebui consumată cu 30 de minute înainte sau după masă, ar trebui să te concentrezi pe consumul unei cantități suficiente de lichide pe parcursul zilei”, spune McGuane.

„Și, ca întotdeauna, nevoile individuale pot varia”, subliniază dieteticiana.