Ciorba de potroace era adusă la masă spre dimineață, când nunta se apropia de sfârșit, sau a doua zi, după câteva ore de somn. Gustul puternic, acru și sărat, trebuia să-i „dreagă” pe petrecăreți după o noapte cu mâncare, băutură și dans.
Ciorba
Ciorba de burtă și sultanul Suleyman Magnificul au o legătură neașteptată în râspândirea faimosului preparat în Țările Române și în Peninsula Balcanică. Deși inventată de nomazii turci, această ciorbă a devenit una dintre preferatele românilor care i-au adăugat specificul local.
Plantează sfecla roșie în ghiveci, chiar pe balcon! Pe lângă că adaugă culoare și vitamine în ciorbă, rădăcina rezistă ușor și poate fi recoltată treptat. Astfel, ai mereu ingrediente proaspete și sănătoase la îndemână, fără drumuri frecvente la magazin.
Mararul, planta care adaugă gust „de aur” ciorbelor și salatelor, se plantează cel mai bine în aprilie. Dacă nu ai semănat încă, mai ai timp până la jumătatea lunii pentru a te bucura de frunzele aromate în această primăvară.
Este adesea ignorată în borș, dar are puteri nebănuite: accelerează digestia, elimină apa din țesuturi și te ajută să slăbești rapid. Un remediu vechi, cu efecte rapide în doar 3 zile.
Ce despăgubiri a primit familia unui copil opărit cu ciorbă la grădiniță? A rămas mutilat pe viață. Cum s-a ajuns în această situație și ce spun părinții despre cele întâmplate?
Afacerea Nordis: Laura Vicol a dat împrumuturi de 3.000.000 lei din salariu 9.000 lei. Darul de nuntă a fost de 80.000€, cel de botez de numai 25.000 euro. Înainte să intre în politică, Vicol trăia tot pe picior mare, deși câștiga din avocatură sume ridicole. Cel puțin la vedere.
Ai pus prea multă sare în ciorbă? Un truc te ajută să salvezi întreaga oală cu mâncare. Ai nevoie de un singur ingredient, pe care îl ai în bucătărie cu siguranță.
