Specialiștii au reușit să printeze 3D inele de calamar vegane, dintr-un „material” obținut din plante, bogat în proteine. Ei susțin că inelele false de calamar au același gust cu cele adevărate, iar tehnologia ar putea rezolva parte din problema pescuitului excesiv.
Piața Kapani sau Vlali din centru Salonicului este vestită. Dacă pentru străini este mai mult un obiectiv turistic înainte de a lua masa la tavernele tradiționale din zonă, localnicii și întreprinzătorii își fac cumpărăturile zilnice, prețurile fiind printre cele mai mici.