Conform ultimelor rapoarte privind piața cărnii de pasăre, prețurile mai multor tipuri de carne au crescut semnificativ în primele 18 săptămâni ale anului , relatează Agroinform .
Creșterea prețurilor afectează cel mai mult carnea de curcan : creșterea prețului pentru acest aliment a fost de 47% într-un an.
În primele 18 luni ale acestui an, prețul fileului de piept de pui a crescut cu 12,6% , în prezent prețul fiind de 1.929 de forinti pe kilogram. În cazul pieptului de pui cu os , care costă 15lei/kg, creșterea de preț a fost de 14,5% , iar pentru pulpele de pui trebuie să plătiți cu 2,4% mai mult.
Prețul acestor tipuri de carne a crescut dramatic – devin încetul cu încetul un lux
Doar prețul ficatului de pui a scăzut mai semnificativ, cu 12,5%, și se vinde în prezent cu 9,44 lei pe kilogram.
Citește și: EXCLUSIV Câte mașini chinezești noi și-au luat românii în 2024 și ce modele au ales
Cea mai drastică creștere de prețuri a fost înregistrată în Turcia. Fileul de piept de curcan costă cu 46,8% mai mult decât acum 18 luni: prețul mediu este acum de 34 lei/kg.
Foto: Freepik (fotografie cu caracter ilustrativ)
Prețul pulpei inferioare de curcan a crescut cu 30,3% , ajungând la 9,21 lei, iar cel al pulpei superioare de curcan a crescut cu 27,9%, ajungând la 8,57 lei.
Prețuri din ce în ce mai mari
Toate acestea înseamnă că prețul fileului de piept de curcan a crescut într-un ritm aproape fără precedent, cu aproape 47% într-un an. Cel mai recent raport al Institutului de Economie Agricolă mai arată că prețul producătorului în greutate vie pentru puii de tăiere a crescut cu 5,4% față de aceeași perioadă a anului precedent, ajungând la 5,5 lei/kg, iar cel al curcanilor de tăiere a crescut cu 3,4% , ajungând la 7,8 lei/kg. Acest lucru s-ar putea datora și faptului că volumul sacrificării păsărilor de curte a scăzut cu 5% .
Citește și: VIDEO Mașinile chinezești, slabe? 4 SUV-uri cu nume greu de pronunțat au luat 5 stele Euro NCAP
Nici carnea de vită nu a fost scutită de creșterea prețurilor. Potrivit unui expert care a declarat pentru Economx , prețul de achiziție al cărnii de vită a crescut și el în ultimele săptămâni, ceea ce, bineînțeles, afectează și prețurile de vânzare cu amănuntul.
De exemplu, pulpa de vită poate fi achiziționată în prezent din magazine la un preț mediu de 63 lei/kg , în timp ce în urmă cu câteva luni prețul tipic era în jur de 57 lei . Epidemia de febră aftoasă care afectează sectorul joacă probabil un rol major în această creștere .
